Bodega Palo Santo

Bodega Palo Santo es el lugar perfecto para disfrutar de un tapeo que fusiona lo tradicional y lo moderno en pleno Casco Antiguo de Sevilla. Ubicados en la Plaza de la Gavidia, 5, su menú es una delicia que no puedes dejar pasar. Las tapas más destacadas, como la pavía de bacalao con sobrasada y miel, la tosta de mejillones con foie, y el curioso bombón de cola de toro, te harán querer volver por más. Además, ¡no te olvides de probar su arroz con carrillera y foie, que es una recomendación del chef!

La experiencia en Bodega Palo Santo va más allá de la comida; la terraza encantadora es ideal para disfrutar de la brisa sevillana mientras saboreas tapas de calidad en un ambiente amigable y acogedor. La atención al cliente es excepcional, y ya sea que prefieras los clásicos o te animes a probar algo innovador, aquí siempre encontrarás un plato que te sorprenda. Si buscas un lugar donde la cocina mediterránea se actualiza sin perder su esencia, este bar de tapas es tu mejor opción.

Dónde se encuentra Bodega Palo Santo

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de comida típica en Sevilla, tienes que probar la Bodega Palo Santo. La última vez que fui, me quedé encantado. Pedimos un salmorejo que es simplemente para quitarse el sombrero, y un rabo de toro que estaba de muerte. Y ni hablar de la ensaladilla de pulpo, que estuvo buenísima. La verdad, los sabores eran como los de casa, todo bien hecho. Además, el ambiente es bastante tranquilito, perfecto para disfrutar de la comida sin prisas, y el servicio, ¡uff!, super amable y atento. En general, la experiencia fue de 5 estrellas.

Lo mejor de todo es que el sitio está bien ubicado en una plaza monísima, cerca del centro pero lo suficientemente alejado del bullicio. Ideal para pasar un rato agradable y disfrutar de buena compañía. La carta no es muy extensa, pero cada plato brilla por sí solo. Recomiendo mucho el salmorejo creamy cordobés y las pavías de bacalao con fondo de sobrasada y miel. A pesar de que el precio promedio puede variar entre 10 y 20 € por persona, lo que obtienes a cambio es una experiencia que no tiene precio.

Si te gusta la comida casera de calidad, este es un sitio definitivamente para repetir. La última vez fui con amigos, y todos coincidimos en que las croquetas de rabo de toro eran un acierto total. Hasta la tarta de la abuela que pedimos de postre fue un deleite. Ojo, mi única queja sería que la cazuela de gambas podría mejorar un poco, pero por lo demás, ¡todo estuvo excepcional!

Ahora bien, si te preguntas ¿dónde se encuentra Bodega Palo Santo?, te cuento que está en la Pl. de la Gavidia, 5, en el Casco Antiguo de Sevilla. Un sitio fácil de encontrar y con un ambiente que te invita a quedarte un buen rato. Así que ya sabes, ¡no dudes en visitarlo!

Qué tipo de comida ofrece Bodega Palo Santo

Como te decía, la Bodega Palo Santo se ha convertido en una parada obligatoria si estás en Sevilla. Desde que la conocimos, es cierto que cada vez que vamos, no nos defrauda. La última vez, disfrutamos de una ensaladilla de pulpo que estaba para chuparse los dedos, y eso sin mencionar el risotto con foie que fue simplemente espectacular. Las pavías de bacalao son otro nivel, y como colofón, el hojaldre cola de toro se lleva la medalla de oro. Si eres amante de los postres, no te olvides de probar la tarta de queso y las torrijas, que son un must.

El ambiente del local es súper agradable, perfecto para disfrutar con amigos o en pareja. Y si te preocupa el precio, puedes comer genial sin vaciar el bolsillo, ya que la cuenta promedio ronda los 20-30 € por persona. En cuanto al servicio, no puedo dejar de mencionar a Hamza, que se encargó de que todo fuera perfecto; su trato fue excepcional. ¡Te sentirás como en casa!

Si eres de por aquí o simplemente te dejas caer en Sevilla, ten en cuenta que muchos de los platos tienen ese toque andaluz que te hará sentir en la esencia de la ciudad. Desde mejillones con foie hasta bacalao con sanfaina, hay algo para todos los gustos. Sinceramente, si buscas comida deliciosa en un ambiente acogedor, este lugar te va a encantar. ¡No lo dudes y dale una oportunidad a la Bodega Palo Santo en tu próxima visita!

Cuáles son algunas de las tapas más destacadas del menú

Y así, dándome una vuelta por Sevilla, no puedo dejar de hablar de Bodega Palo Santo, que se ha convertido en uno de mis sitios favoritos para cenar. Este lugar tiene una calidad-precio increíble, y la variedad de los platos y tapas que ofrecen es de lo más apetecible. La verdad es que estuve allí con unos amigos y disfrutamos de unas tapas que estaban deliciosas. Si buscan algo rico y a buen precio, con un precio por persona que va de 20 a 30 €, este es el sitio perfecto.

Hablando de la comida, ¡no puedo dejar de mencionar la tapa de tostaditas de mejillones con foie! Un par de esas y, para acompañar, un par de salmorejos fue suficiente para dejarnos con ganas de más. Y lo mejor del asunto es que la cuenta no se disparó; estuvimos por debajo de 40 € en total. Una relación calidad-precio que hace que te sientas más que satisfecho.

Y si bien el ambiente es genial y muy acogedor, lo que realmente resalta es la atención del personal. Hamza y Dani nos atendieron de forma tan amable y profesional que hizo que nuestra experiencia fuera aún mejor. Pidan la cazuela de gambas, que está para chuparse los dedos, y no se vayan sin probar el salmorejo que está riquísimo. Y para cerrar con broche de oro, el coulant de postre no tiene comparación; es la manera perfecta de finalizar una buena comida.

Si se preguntan cuáles son algunas de las tapas más destacadas del menú, no duden en pedir la ensaladilla con pimentón, el foie con mejillones y ese inolvidable queso de cabra con castañas. Cada plato tiene un pequeño toque de originalidad que hace que las tapas sean aún más especiales. Así que, si están buscando un lugar donde disfrutar de buena comida en Sevilla, Bodega Palo Santo les va a encantar. ¡No se lo pierdan!

Qué es la pavía de bacalao con sobrasada y miel

Y bueno, te cuento que no hace mucho fui a Bodega Palo Santo después de ver unas fotos que subió una amiga en redes. Te juro que no pude resistirlo, al día siguiente ya estaba ahí. La verdad es que el sitio tiene un encanto total en todos los aspectos: la comida, el servicio… todo me encantó. La atmósfera es súper relajada y acogedora, y el personal es muy amable. La comida estuvo estupenda, y ya estoy anotando cosas para la próxima vez que vaya, porque seguro que repito. ¡Recomendable 100%! El precio por persona varía entre 10-20 €, así que es accesible.

En cuanto a los platos, si te digo que tienes que probar el queso de cabra gratinado con crema de castañas y nueces, y las pavías de bacalao con fondo de sobrasada y miel, te estaré haciendo un favor. También la ensaladilla de pulpo al pimentón y la carrillera son obligatorias, no te arrepentirás. Mis amigos también se fueron muy contentos la última vez que fuimos, disfrutaron muchísimo de las croquetas de carabineros que estaban fuera de carta y del salmón con arroz negro. Te puedo asegurar que el bombón de cola de toro que pedimos también estaba muy bueno; aunque para mi gusto venía un poco escaso en rabo de toro.

Respecto a la pavía de bacalao con sobrasada y miel, es un plato que mezcla la suavidad del bacalao con el sabor intenso de la sobrasada y un toque dulce de la miel. Esa combinación da como resultado unos bocados crujientes y sabrosos que seguro te van a encantar. Así que ya sabes, si te pasas por Sevilla y quieres disfrutar de una buena tapa, Bodega Palo Santo es el lugar ideal para hacerlo. ¡No te olvides de dejar espacio para el postre!

Pueden describir la tosta de mejillones con foie

Y qué decir de Bodega Palo Santo, ¡un auténtico tesoro en Sevilla! Si tienes ganas de comer algo rico, este lugar es la respuesta. La última vez que fui, pedimos unas cosas que nos recomendó el camarero y, vaya, ¡no falló! La tosta de foie con mejillón en escabeche fue un espectáculo, suave, con un sabor que te dejaba deseando más. También probamos la pavía de bacalao y la cazuela Palo Santo, y, en serio, todo estaba de chuparse los dedos. Les aseguro que este sitio tiene comida de 5 estrellas.

Y si buscas variedad, ¡este es tu sitio! La ensaladilla de pulpo y las croquetas también son un must. Cada bocado te lleva a un nuevo nivel de felicidad. Mi hijo se lanzó a probar el salmón con arroz en tinta de sepia, y su cara lo decía todo: es un lugar donde ¡todos pueden encontrar algo delicioso! Además, el servicio es fenomenal, nuestro camarero Kiki fue súper amable y nos hizo sentir como en casa. Y sí, estos son los tipos de detalles que hacen que el sitio brille, como un 5 estrellas en comida y servicio.

El ambiente es muy agradable, con ese toque auténtico sevillano que te envuelve. Aunque el comedor un poco pequeño, tienen una amplia terraza que es perfecta para disfrutar de las tapas al aire libre. Y no te olvides de revisar su carta de vinos, que complementa estupendamente la comida. De verdad, es un lugar recomendable para ir con amigos, picar varias cosas y pasar un buen rato. ¿Y los precios? ¡Imbatibles! Entre 10€ y 20€ por persona y sales más que satisfecho.

Ahora, sobre la famosa tosta de mejillones con foie. Imagina un pan crujiente y dorado, cubierto por una generosa capa de foie que se funde en la boca, acompañado de mejillones en escabeche que añaden un toque ácido y refrescante. La mezcla de sabores es increíble y cada bocado es una explosión de texturas: desde el crujido del pan hasta la suavidad del foie y el toque salado del mejillón. Si no la has probado todavía, ¡deberías añadirla a tu lista de imprescindibles!

Qué es el bombón de cola de toro y por qué es curioso

Y hablando de Bodega Palo Santo, qué deleite, ¿verdad? Si te pasas por Pl. de la Gavidia, 5 en el Casco Antiguo de Sevilla, tienes que probar este lugar. ¡Las reseñas lo dicen todo! Me dejé llevar por la cercanía y el buen rollo que se siente al entrar. La comida me sorprendió de verdad: todas las tapas que pedí estaban buenísimas, y no solo eso, el servicio es rapidísimo y muy atento. Te hacen sentir como en casa.

Los camareros son lo mejor, un encanto total. Te asesoran sobre qué pedir y eso siempre se agradece. Todo está tan bien presentado que se te hace la boca agua antes de probarlo. Recuerdo que quedé flipando con un bacalao con salmorejo y el queso de cabra gratinado con crema de castañas y nueces. Cada plato era mejor que el anterior. Es uno de esos lugares que tienes que tener en tu lista. ¡El ambiente es genial también!

Si planeas ir el fin de semana, recuerda que no aceptan reservas. Pero no te preocupes, aunque esté lleno, el personal se mueve ágilmente para que no dudes de la calidad. Y esos platos del día… Varían tanto que siempre hay algo nuevo. No puedes dejar de probar la ensaladilla de pulpo y el revuelto de verduras, ¡acertarás seguro!

Y claro, no me puedo olvidar de preguntarte… ¿sabes qué es un bombón de cola de toro? Es una curiosidad en el menú; es un postre que rinde homenaje a la famosa salsa de cola de toro que se usa en algunas recetas tradicionalmente sevillanas, así que se convierte en un bocado dulce curioso. Al final es una forma divertida de incorporar la historia local en algo tan sabroso. ¿Te animas a probarlo en tu próxima visita?

Fotografías Bodega Palo Santo