Bodega aljarafe

Bodega Aljarafe es ese sitio que no te puedes perder si te encuentras en Castilleja de la Cuesta. Este restaurante familiar se destaca por su autenticidad andaluza, especialmente con su especialidad en carnes nacionales e internacionales a la piedra y al carbón. Aquí no solo podrás disfrutar de un delicioso buey, sino que también hay guisos caseros y postres que están elaborados solo con productos frescos. Además, la amplia carta de vinos asegura que siempre tengas algo perfecto para acompañar tu comida.

Si buscas un lugar para celebrar algo especial, este es el sitio ideal. Tienen un amplio salón y reservado, perfecto para cualquier tipo de celebración. Con una calificación de 4.5 sobre 5 en Restaurant Guru y casi 1300 reseñas positivas, no hay duda de que este lugar tiene algo que ofrecer a cada paladar. ¡Ve, explora su menú y deja que los sabores te sorprendan!

Dónde se encuentra Bodega Aljarafe

¡Hola, amigos! ¿Han escuchado hablar de Bodega Aljarafe en Castilleja de la Cuesta? La verdad es que yo tampoco hasta hace poco, pero un amigo me lo recomendó y decidimos hacer una escapada. C. Virgen de Loreto, 51 es el sitio donde se encuentra este acogedor restaurante, y tengo que decir que fue una experiencia culinaria muy gratificante desde el primer momento.

Cuando llegamos, la atención del personal fue excepcional. Nos recibieron con una sonrisa y se notaba que estaban comprometidos con hacer de nuestra visita algo especial. Empezamos con unas patatas arrugadas con mojo picón, que son un clásico y, ¡wow! Las patatas estaban perfectas, pero el mojo tenía un toque más dulce de lo habitual que, aunque diferente, le daba un giro interesante al plato. ¡Nos sorprendió para bien!

Ahora, si hay algo que realmente se roba el show, es el chuletón de vaca rubia gallega. La calidad de la carne era increíble y, aunque estaba un pelín más fría de lo que nos gusta, el sabor... ¡uf! Era jugosa y llena de sabor. Sin embargo, hay que tener en cuenta que, aunque vale la pena, el precio es un poco elevado en comparación con otros lugares, así que prepárense para eso.

De todos modos, en general, Bodega Aljarafe es una opción muy recomendable para los que aman la buena comida. La combinación de un servicio amable y platos deliciosos hace que valga la pena. Y si se preguntan dónde se encuentra, ya saben: C. Virgen de Loreto, 51, 41950 Castilleja de la Cuesta, Sevilla. ¡No se lo pierdan, se van a llevar una grata sorpresa!

Qué tipo de comida ofrece Bodega Aljarafe

Después de mi visita a Bodega Aljarafe, tengo que decir que la experiencia fue bastante variada. Por un lado, la carne es su especialidad y, si te gusta un buen festín, puedes estar tranquilo de que aquí la calidad es extrema. Desde que entramos, el servicio fue un 10. Jesús, el camarero, estuvo pendiente de nosotros y nos explicó todo con un detalle que hacía que incluso los menos entendidos en vinos (como yo) se sintieran cómodos eligiendo. Y ni hablar de Antonio, el jefe, que se aseguró de que tuviéramos lo mejor de la casa. Si andas con hambre, lo que no te puedes perder es el Lomo de Buey Madurado 120 Días; ¡es pura delicia! Un placer total para repetir.

Sin embargo, hay otras opiniones que no son tan entusiastas. Una pareja me comentó que tenían muchas ganas de probar el sitio, pero se llevaron una decepción bastante grande. Aunque la reserva y la espera fueron rápidas, el tema del servicio al cliente dejó mucho que desear. No se les permitió elegir la carne que querían; el chef decidió por ellos, lo cual no parece muy justo en un lugar que se supone que es de alta categoría. Además, la carne llegó fría, lo que da la sensación de que estaba lista desde hace un buen rato. Y, aunque la calidad del producto es indiscutible, estas pequeñas cosas pueden hacer que la experiencia no sea del todo agradable, especialmente cuando uno está dispuesto a gastar entre 70 y 90 € por persona.

Otra cosa que me llamó la atención es la dificultad para aparcar. ¡Es un lío encontrar un buen sitio! Aunque hay opciones de aparcamiento en la calle gratuito, no se puede decir que sea fácil. Y aunque admiten niños y tienen acceso para sillas de ruedas, eso no compensa la frustración de buscar dónde dejar el coche.

¿Y qué tipo de comida ofrece Bodega Aljarafe? Bueno, está relacionado principalmente con carne de primera calidad y un acento en lo madurado, pero también hay alternativas como las papás arrugás y la famosa torrija que, por lo que he oído, son un cierre perfecto para una buena comida. En definitiva, un lugar para los amantes de la carne, aunque con ciertos aspectos a mejorar en el servicio para que la experiencia sea realmente digna de esas cinco estrellas.

Cuáles son las especialidades del restaurante

La Bodega Aljarafe en Castilleja de la Cuesta ha sido todo un descubrimiento para mí. La primera vez que visito este restaurante y, sinceramente, me quedé impresionado. Desde la calidad de los platos hasta el servicio, todo estuvo a la altura de lo que prometen. Si estás buscando un lugar donde lo que importa es la calidad y no el precio, ¡este es tu sitio! Claro, hay que estar preparado para soltar entre 90 y 100 euros por persona, pero la experiencia realmente lo vale. Además, el dueño se encarga personalmente de recibirte y te guía sobre lo que deberías probar. Eso es un extra que hace que te sientas muy bienvenido, como en casa.

Hablando de comida, no puedo dejar de mencionar el Lomo de Buey Madurado 120 Días y las Papas Arrugas con Mojo Picón. Dios mío, ¡me estuve relamiendo mientras me lo servían! Cada bocado es un festín de sabores que seguro que hace que te olvides de cualquier otra preocupación. Y si te quedan ganas de algo dulce, los postres no se quedan atrás, con esas cremosas opciones de chupito de arroz con leche que son simplemente irresistibles. Si buscas la mejor carne de Sevilla, te aseguro que aquí la tienen, y en cada bocado se nota el cariño y la calidad que han puesto en su elaboración.

Claro que, como en todos lados, hay opiniones encontradas. Hay quien no tuvo tan buena experiencia y se quejaron de aspectos como el ambiente o la variedad de la carta. Es cierto que la decoración es bastante sencilla y puede no ser lo que todos esperan de un restaurante de referencia. Pero, al final del día, si lo que buscas es una experiencia gastronómica auténtica, creo que puedes pasar por alto esas cuestiones. La especialidad del lugar parece ser la carne, en especial el lomo de buey, que, digan lo que digan, es un manjar que debería estar en la lista de todo amante de la carne.

En resumen, la Bodega Aljarafe se lleva mis mejores recomendaciones. Volveré sin duda para seguir explorando su oferta, porque cada visita promete ser única y llena de sabor. Así que, si decides pasar por allí, ¡prepárate para disfrutar de una experiencia que definitivamente no olvidarás!

Bodega Aljarafe utiliza productos frescos en sus platos

La verdad, cuando me dijeron que probara Bodega Aljarafe, me vendieron la moto. Las expectativas estaban por las nubes, pero salí un poco desilusionado, la verdad. La calidad de la carne es muy buena, eso no se puede negar, pero el precio se siente un pelín alto y creo que eso se debe a la poca maduración. A mí me gusta una carne que se ha curado un poco más, con ese sabor profundo. Además, el hecho de asarla de otra forma y no a la brasa me dejó un tanto confuso. Y ni hablar de que las carnes suelen estar ya preparadas, cuando el asado dura tres horas. ¿No sería mejor frescas y al momento?

Por otro lado, el trato del encargado de la bodega fue bastante decepcionante. Era como una máquina expendedora de información, hablaba tan rápido que no te daba tiempo a retener lo que ofrecía. No sentí ni una pizca de atención al cliente, fue más como si estuviera vendiendo hamburguesas en una cadena de comida rápida. Y cuando le pregunté por el peso de las chuletas, me traen una pieza de 1,2 kg en lugar de la media que había preguntado. ¡Fallé totalmente al no echarla para atrás! Pero claro, no es sólo eso; el ambiente tampoco ayudó, ya que las mesas y sillas eran de una marca de cerveza y el mantel no era de tela. Había un aire muy impersonal en el lugar, algo que me deja con la sensación de que no volveré.

En el lado positivo, he escuchado a otros amigos que quedaron encantados. Algunos dicen que es un espectáculo para los sentidos si eres fan de la carne madurada y el vino. En serio, eso de ver las carnes y recibir recomendaciones personalizadas suena genial, ¿no? Imagínate probando ese Lomo de Buey Madurado con Papas Arrugas con Mojo Picón... ¡para morirse! Es cierto que merece la pena pagar un poco más por la calidad, y muchos afirman que es una de las mejores carnes que han probado. Además, hay muchas opciones de aparcamiento, lo que siempre es un plus.

Y respecto a la pregunta que tal vez te hagas: ¿Bodega Aljarafe utiliza productos frescos en sus platos? Por lo que he escuchado, sí, se basan en ingredientes frescos y de calidad, pero la forma de prepararlos y servirlos puede no estar a la altura de lo que uno espera al pagar lo que se paga allí. Así que, si decides ir, ya sabes qué esperar. ¡Que no te pase lo mismo que a mí!

Qué tipos de carnes se pueden encontrar en el menú

Y, mira, si te estás planteando darle una oportunidad a la Bodega Aljarafe en Castilleja de la Cuesta, ¡hazlo ya! La experiencia es simplemente espectacular. Aunque el lugar no sea el más lujoso de Sevilla, lo compensa con creces en calidad y servicio. La carne que ofrecen es de otro mundo. Aún estoy intentando encontrar las palabras adecuadas para describirla. Es ese tipo de carne que se deshace en tu boca. Y no te olvides de dejar espacio para los postres, porque son una auténtica maravilla.

Lo mejor del sitio son sin duda los camareros, que te hacen sentir como en casa. La atención es cercana y familiar. Siempre están pendientes de que no te falte de nada, y eso te hace disfrutar aún más de la comida. El ambiente es bastante agradable, aunque eso sí, a veces puede ser un poco ruidoso, pero eso le da un toque animado al lugar. Recuerdo cómo el dueño, Antonio, nos compartió información sobre la carne, hasta nos presentó a la prima del buey que estábamos degustando. ¡Una experiencia que no se olvida!

La calidad de la comida se lleva un 10 de 10. No escatiman en sabores, y esos lomos de buey madurados 120 días son pura delicia. Eso sí, ten en cuenta que aquí te vas a dar un capricho. El precio por persona ronda entre los 70-80 euros, pero créeme, vale cada céntimo. Así que si decides ir, no dudes en probar algunas de sus carnes selectas. Además del lomo de buey, también encontrarás una variedad increíble de opciones que brillan simplemente por su calidad.

En resumen, si te preguntas qué tipos de carnes puedes encontrar en el menú, prepárate para una selección que incluye carnes tiernas y sabrosas que te dejarán pensando en volver. Desde los cortes más clásicos hasta algunas opciones más exóticas, aquí hay algo para satisfacer a cualquier amante de la carne. En conclusión, ¡no te lo pienses dos veces, ve y disfruta de esta perla escondida en Sevilla!

Ofrecen opciones de guisos en el restaurante

Como te decía, la Bodega Aljarafe se lleva las 5 estrellas sin dudarlo. Desde el momento en que llegamos, nos sentimos atraídos no solo por la historia personal de Antonio –que resulta ser un apasionado de la carne–, sino por el menú que prometía una experiencia memorable. Llamamos el mismo día para reservar y aunque inicialmente nos ofrecieron mesa en la terraza, pedí que nos cambiaran y la chica, super amable, se comprometió a buscarnos otra opción. En menos de dos minutos, ya teníamos mesa lista. ¡Todo un acierto!

La experiencia empezó en serio cuando Antonio nos explicó los distintos tipos de carnes y precios. Al final, nos decidimos por una vaca rubia gallega, y vaya, no nos decepcionó. De entrada, pedimos un queso con torta de Inés Rosales, nueces y miel que fue una auténtica locura, un sabor que simplemente no podías dejar de disfrutar. El servicio fue, en general, bastante bueno, aunque si tengo que ser sincero, no estaba a la altura de la comida. Eran chicos jóvenes con muchas ganas, pero la acústica del lugar no ayudaba demasiado, especialmente a las 16:00, que el local estaba repleto y el ruido se hacía abrumador.

Además, no tomamos postre porque el bullicio se volvió un poco demasiado. Era sábado a mediodía, así que es comprensible, pero un poco de calma no estaría mal. Sorprendentemente, la ubicación es un bodegón en un polígono industrial frente a un cementerio, quien lo diría que allí podrías encontrar una de las mejores carnes que he comido. La cantidad de comida era tal que perfectamente podríamos haber comido cuatro, y eso que el ticket fue de 70-80 euros para dos personas.

Y aunque se escucha que algunos han tenido malas experiencias, como ese comentario de que les engañaron con el precio, sinceramente yo no puedo quejarme. Hablando de opciones, en cuanto a guisos, parece que no son su fuerte principal. Tienen un menú que se centra más en carnes y entrantes creativos que en platos de cuchara. Pero hey, si lo que buscas son cortes excepcionales y un ambiente vibrante, este es el lugar. Sin duda, quiero volver.

Cuál es la calificación de Bodega Aljarafe en Restaurant Guru

Y claro, después de la experiencia en Bodega Aljarafe, hay que hablar de lo bueno y lo malo. Al final, resulta que todo lo que habíamos escuchado sobre la carne se dejó sentir, y aunque la carne estaba muy buena, desgraciadamente dejó un sabor agridulce. Te cuento, que en nuestro caso, caímos en un día lluvioso y la sorpresa de que nuestra mesa estaba en el exterior no fue nada agradable. Imagina, goteras cayendo mientras intentas disfrutar de una comida, ¡no es precisamente el ambiente que buscábamos!

Las papas arrugás que nos recomendaron no estaban a la altura. Frías y algunas muy duras, que daban ganas de dejar el tenedor a un lado, y eso que teníamos toda la expectativa. Luego llegó la carne, que aunque estaba sabrosa, la presentación se quedó un poco corta. Tuvimos que pedir la piedra caliente y recordar al camarero el cambio de cubiertos, detalles que no deberían fallar en un lugar donde uno paga 190€ por una comida. Nuestro humor no mejoró para nada cuando llegó el momento del postre. Las torrijas… bueno, no puedo olvidarme de lo que vimos. Con moho y todo, *en serio*… ¡vaya final! El camarero fue muy amable y nos ofreció otras opciones, pero después de lo que había pasado, preferimos salir de allí.

Pero no todo fue malo. Al menos, el trato del camarero fue un punto a favor desde el principio, siempre muy atento y educado. Una pena que no pudiese salvar lo que parece ser un lugar que tiene potencial, con una buena atención en un ambiente que deja mucho que desear. En fin, no creo que tengamos ganas de volver.

De acuerdo con lo que he leído, Bodega Aljarafe tiene una calificación de 3 estrellas en Restaurant Guru. Así que parece que hay opiniones mezcladas, pero lo que está claro es que hay más sombras que luces, al menos en nuestra experiencia. Si buscas una carne espectacular, quizás te animes, pero yo personalmente, *me guardaría la visita para otro lugar*.

Cuántas reseñas positivas tiene Bodega Aljarafe

Así que, volviendo a lo que estábamos hablando, Bodega Aljarafe es, sin duda, un lugar que te deja una huella. Desde que cruzas la puerta, te reciben con una atención de cinco estrellas. Te explican todo sobre la carne de una manera que hace que hasta uno se sienta un poco experto al final de la cena. Y cuando se trata de las piezas que ofrecen, no estamos hablando de la típica pluma por 12 euros. Imagina una presa de 750 gramos o un chuletón que parece más una obra de arte que un trozo de carne. Las piezas más pequeñas rondan los 1.350 gramos, así que ya puedes traer a varios amigos para compartir. En serio, si te gustan las carnes de calidad, este es tu sitio.

Y las papas… ¡ay, las papas! No hay forma de describirlas que haga justicia. Tienen un sabor que, sinceramente, te puede arruinar otros acompañamientos para siempre. Todo esto, claro, con un toque de su famoso mojo, que es obligatorio probar. Eso sí, ten en cuenta que, a pesar de lo que uno pueda pensar, la calidad puede influir en el precio. Es verdad que no es un lugar al que vayas a ir todos los días, pero lo que se paga aquí, definitivamente lo saboreas.

Por otro lado, he escuchado algunas críticas, como la de ese comensal que tuvo una experiencia un tanto más agridulce. Parece que no todo el mundo tuvo la misma suerte con el servicio y, aunque la carne llegó tarde y hubo fallos con los entrantes, la esencia de Bodega Aljarafe sigue siendo potente, como he mencionado. El tema del precio vs calidad se siente muy personal, y aunque algo puede salir más caro de lo esperado, aquí hay quienes están dispuestos a pagar ese extra por la experiencia.

En cuanto a reseñas positivas, no tengo el número exacto, pero si observas las opiniones que se valoran como 5 estrellas, son más que suficientes para indicar que Bodega Aljarafe está haciendo algo bien. Así que, si te apetece un festín de carnes con ese toque especial, vale la pena darle una oportunidad y ver de qué se trata. ¡Ya me contarás!

Es Bodega Aljarafe un lugar adecuado para celebraciones especiales

Te cuento que la Bodega Aljarafe ha sido una de esas sorpresas que se encuentran en el camino. La calidad de la carne es simplemente inmejorable, y la atención del personal es otro punto a favor. El servicio es muy ágil y, lo mejor, es que te asesoran bien en cuanto a los cortes. No importa si es carne de buey o de vaca, el sabor es exquisito y cada bocado parece ser un pequeño festín. Si alguna vez te animas, no dudes en probar el Lomo de Buey Madurado 120 Días; es uno de esos platos que te quedarás recordando.

La experiencia completa se siente como estar en un templo de la carne. Te invitan a elegir tu corte y peso directamente de las neveras de maduración, y eso ya le da un toque especial. La última vez, elegimos un chuletón de kilo y algo más de vaca rubia gallega madurada 60 días. ¡Increíble! Además, nos trajeron unas papas arrugas de cortesía, que estaban de vicio, y no olvidemos ese vinito que acompaña perfecto a la carne. Hasta nos dieron unos bombones al final, que fueron como la guinda del pastel. No te falta de nada y, por si fuera poco, hay un montón de plazas de aparcamiento gratuito, ¡ideal para ir con amigos!

A pesar de ser festivo, lo único que puedo decir en contra es que estaba bastante ruidoso. Pero claro, era un día lleno de gente, así que no se puede pedir muchísima tranquilidad. Sin embargo, el personal fue encantador y realmente se preocuparon por nosotros más allá del tema comercial. La atención es lo que hace que toda experiencia sea memorable, y aquí te aseguro que lo es.

Ahora, si te preguntas si la Bodega Aljarafe es buena para celebraciones especiales, la respuesta es un rotundo sí. La atención personalizada, la calidad de la comida y ese ambiente vibrante hacen que cualquier celebración sea única. Ya sea un cumpleaños, un aniversario o simplemente una cena especial, aquí no te defraudarán. Además, con ese aparcamiento gratuito y la facilidad de acceso, puedes invitar a quien quieras sin preocuparte por espacio. ¡Definitivamente un lugar al que regresar!

Dispone el restaurante de un salón reservado para eventos

Y si todavía no has estado en Bodega Aljarafe, ya estás tardando, porque te aseguro que es una experiencia que no se olvida fácilmente. La última vez que fui, no podía creer lo sorprendente que estaba todo, sobre todo el buey. Chicos, he probado carnes de todo tipo en mil y un lugares, pero la forma en que preparan el buey aquí es simplemente única. De hecho, si eres un amante de la carne, ni te molestes en mirar otras opciones; el buey es el rey del sitio. De verdad, si se me acaba la dieta, es porque me puedo volver adicto a esta carne. Ya estoy pensando en volver solo por más raciones de buey.

Claro, lo que ya no fue tan bueno fue la última vez que fui a almorzar; me quedé un poco decepcionado con la cuenta. Me cobraron 60€/kg de presa ibérica de bellota, cuando en la carta estaba a 50€. Y lo peor: me trajeron una pieza que pesaba 1,1 kg, ¡y me dijeron que las presas eran de unos 800 gr! No sé si fue un error o qué, pero por 18€ no vale la pena discutir, aunque me deja un mal sabor después de haber disfrutado del ambiente y del servicio, que por cierto, fue bastante bueno.

Pero eso no me hará dejar de recomendar el lugar. La última vez que fui con mi pareja, el trato fue inmejorable. Antonio, uno de los camareros, nos atendió de una manera tan cercana que parecía que estaba recomendando platos para sí mismo. El lomo ibérico de bellota y el buey madurado 120 días son para flipar, y no olvidemos las papas arrugás con mojo picón. El ambiente es bastante acogedor y además hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas, lo que hace que todo sea más fácil.

Y sobre la pregunta que me hacías de si tienen un salón reservado para eventos, lamento decir que no tengo información específica sobre eso. Pero si decides llamar y preguntar, estoy seguro de que te atenderán genial, y quizás puedan ayudarte a planificar algo especial. En cualquier caso, ya sabes que tienes un sitio ideal para disfrutones de la carne. ¡No dudes en ir!

Fotografías Bodega aljarafe