Restaurante Casa Candela

Casa Candela se ha convertido en una parada obligatoria en Zahara de los Atunes, especialmente si eres fanático de las carnes de calidad. Este nuevo restaurante, abierto por los chefs madrileños Javier Goya y José Fuentes, propone una experiencia gastronómica centrada en el sabor y la autenticidad. Con una carta que da protagonismo al atún de almadraba, aquí podrás disfrutar de platos que destacan la riqueza del litoral gaditano en un ambiente acogedor y moderno.

Y si te gusta más la cocina ligera y fresca, no te preocupes, porque justo al lado encontrarás Clandestino, donde también podrás disfrutar de ese ambiente playero que caracteriza Zahara. Lo mejor de todo es poder relajarte en su terraza mientras saboreas algo delicioso, perfectos para esos días soleados. ¡Así que no dudes en hacer una reserva y disfrutar de todo lo que Casa Candela tiene para ofrecer!

Qué tipo de comida se ofrece en Casa Candela

¡Hey, amigos! Si están planeando una escapada a Zahara de los Atunes, no pueden dejar de visitar Casa Candela, el antiguo restaurante que era la Parda del Sur. Este lugar, que se ubica en C. Doctores Sánchez Rodríguez, 12, tiene una de las terrazas más bonitas de Zahara y el ambiente es súper agradable. En cuanto cruzas la puerta, ya sientes que estás en un sitio especial, y claro, para los que vamos con familia, es perfecto porque es un restaurante para toda la familia.

La verdad es que la carta ha cambiado un poco, ¡pero para bien! Mantienen algunos clásicos que no se pueden dejar de lado, como los molletes y el salmorejo, que son una delicia. Sin embargo, las novedades están de lujo: carnes a la brasa y brochetas al carbón, tanto de verduras como de diferentes tipos de carnes. Y ni hablemos de los postres, que están igualmente muy buenos. En conjunto, la calidad de la comida es impresionante, un poco diferente a lo que se suele encontrar por la zona y, sin duda, uno de los mejores restaurantes de Zahara. Además, el precio por persona ronda entre 30-40 €, y la relación calidad-precio es totalmente favorable.

Para los que les gusta disfrutar de la comida tranquilamente, pasen su tiempo en Casa Candela. A veces el servicio es un poco peculiar, ya que te pueden recomendar cosas que parece que ya tienen preparadas, ¡pero nada que no se pueda resolver! Asegúrense de ir con calma y disfrutar de cada plato, porque la terraza invita a eso. Entre la oferta gastronómica, se pueden encontrar delicias como tacos, croquetas de Joselito y flamenquines, ¡y todo con un ambiente bastante relajado y un servicio que se esfuerza por ser cercano!

Y ya que les mencioné el tipo de comida que ofrecen, en Casa Candela se puede disfrutar de una variedad de platos típicos de la gastronomía gaditana, donde destacan los sabrosos atunes de almadraba, tapas divertidas y, por supuesto, los postres irresistibles como la famosa tarta de queso. Así que, si buscan un sitio donde comer bien y pasar un buen rato, ¡Casa Candela es el lugar!

Quiénes son los chefs detrás de Casa Candela

Y después de pasear un poco por Zahara, nos decidimos a entrar en Casa Candela, que por cierto está en C. Doctores Sánchez Rodríguez, 12. ¡Vaya elección! Nos pareció un buen sitio para cenar, y la verdad es que disfrutamos bastante. Probamos los tacos y, aunque ambos han estado buenos, los de atún se llevaron el premio. Los sabores eran frescos y la presentación estaba bastante currada. Ah, y el mollete que pedimos también nos sorprendió por lo rico que estaba. En general, todo fue bastante bien: un sitio bonito, buena comida y un servicio que se notaba que tenía ganas de hacer las cosas bien.

Sin embargo, no todo fue perfecto. La verdad es que hay un par de experiencias que oímos que dejaban un poco que desear. Algunos comentaban que el servicio no era precisamente rápido. Imagina tener hambre y que tu pedido tarde más de treinta minutos en llegar. De lo que leímos, parece que eso puede pasar, pero no a nosotros, por suerte. Aun así, quienes lo vivieron tienen razón en avisar: si vas con más de un antojo, puede que necesites armadura de paciencia.

Pero si hay algo que destaca de Casa Candela son sus platos. La ensaladilla rusa que otros han mencionado parece ser un clásico, y no he visto comentarios malos sobre la tarta de queso payoyo. De hecho, algunos dicen que es la mejor que han probado en toda Cádiz. Así que, si decides ir, no dudes en pedir uno de esos postres. ¡Ah! Y nos enteramos de que Jose Fuentes, un chef que sigue la buena cocina andaluza, también tiene un dedo en este lugar. Es genial que puedas verlo allí de vez en cuando, y dicen que es muy amable con los clientes. En fin, totalmente recomendable para una buena cena con amigos o en pareja. ¡Volveremos sin duda!

Qué hace que Casa Candela sea un lugar obligatorio para los amantes de la carne

Y el Restaurante Casa Candela, ¡qué maravilla! Está en C. Doctores Sánchez Rodríguez, 12, 11393 Zahara de los Atunes y yo les doy mis más sinceras 5 estrellas. La comida está espectacular y, honestamente, lo mejor de todo son sus camareros, Marc y Selu. Son más majos y amables imposible, ¿no? Cada vez que me despido de ellos y de Andalucía para volver a Barcelona, lloro un poquito. Mi rincón favorito en el mundo sigue siendo Zahara, y gracias a personas como ellos, se hace aún más especial. Ya hasta le dije a Juan, el encargado, que les tiene que subir el sueldo. ¡Se lo merecen!

La Parda del Sur fue nuestro primer punto de encuentro en Zahara. La carta de José Fuentes es fresca y original, con platos que te hacen salivar solo con leerlos. ¡Imagina un aguachile express de berberechos gallegos o unas sardinillas ahumadas! Todo está presentado de tal manera que de verdad parece arte en el plato. Uno de los grandes momentos fue probar la tarta de queso payoyo, ¡cremosa y deliciosa! Si vas a Casa Candela, asegúrate de dejarte un hueco para esos postres.

Ahora, si hablamos de otras experiencias, en este lugar también se disfruta un ambiente agradable para compartir con amigos. Pedimos raciones para probar y aunque algunas cosas estuvieron ricas, me pareció que en cuanto a cantidad, a veces muy breves, o con algunos platos algo planos. Pero, sorprendieron las croquetas que tenían una bechamel hecha con alegría, ¡esas sí que son un must! La música de fondo y el servicio educado añaden un toque especial que te hace sentir como en casa.

Y ya sabes, si eres de los que aman la carne, Casa Candela es un lugar obligatorio. Su ventresca al fuego de romero es una delicia y el toque ahumado que da el romero es, simplemente, maestro. Además, disfrutar de una cena aquí no es solo comer, sino toda una experiencia. ¡Así que ya sabes, no puedes dejar escapar este sitio!

Qué especialidades destacan en el menú de Casa Candela

Y hablando de lugar, Casa Candela es simplemente un sitio al que no puedes dejar de ir si estás en Zahara de los Atunes. El local tiene un diseño que te atrapa, muy bien acondicionado, y, aunque su carta es un poco reducida, siempre tienen propuestas fuera de carta que valen su peso en oro. Eso sí, te aviso que es un pelín más caro de lo que podrías esperar para lo que ofrecen. Así que, si quieres ir allí a cenar, prepara unos 20-30 € por persona. Perfecto para compartir platos o disfrutar de un manjar individualmente.

Si te apetece algo más informal, justo cruzando la calle hay un local más pequeño donde puedes tomar un aperitivo. Ideal para comenzar la tarde disfrutando de una buena conversación con amigos mientras saboreas algo rico. Aunque, depende de dónde te siente, puede ser que no se disfrute del ambiente igual que en el local más grande, donde la experiencia es más completa. El servicio, en general, es muy bueno, siempre con una sonrisa y dispuestos a ayudarte con lo que necesites.

Y qué te voy a decir de la comida... ¡Menuda maravilla! Imagínate disfrutar de un buen plato en chanclas y bañador, ¡es la definición del relax! Tienen una carta lo suficientemente corta para no agobiarte, pero con opciones que seducen sin problemas. No puedes dejar de probar el aguachile de berberechos, que es para comerte un cubo entero. Las sardinillas, con esa mezcla de sabores que quita el hipo, son otro de los must. Y si decides pedir el mollete, ¡prepárate para un viaje hedonista! No se te ocurra pedir la ensaladilla si no le han puesto atún en cantidades escandalosas, y recuerda pedir unos torreznos para acompañar la primera cerveza. En resumen, es el tipo de lugar donde te vas a sentir feliz y satisfecho sin dejar una fortuna, ideal si buscas disfrutar de una buena comida en un ambiente chido.

Entonces, ¿qué especialidades destacan en el menú de Casa Candela? Definitivamente, el aguachile de berberechos, las sardinillas, y ni hablar de los torreznos. Asegúrate de dejar espacio para el mollete que te va a hacer cantar de alegría. ¡No te vas a arrepentir!

Qué es el atún de almadraba y por qué es importante en la cocina del restaurante

Y hablando de Casa Candela, no puedes imaginar lo bien que la pasamos allí. Desde que llegamos, el dueño, un joven emprendedor con mucho carisma, nos hizo sentir como en casa. Su atención personalizada y su empeño por hacer que cada cliente tenga una velada divertida son de admirar. De verdad, se nota que le pone el corazón en todo lo que hace.

La comida fue una de las estrellas de la noche. El tarantelo al fuego de romero es un espectáculo total, con ese toque de berenjena especiada que le da un giro especial. Además, probamos el mollete Laparda y la zurrapa ibérica, que estaban de rechupete. Aunque, a decir verdad, lo único que le faltó para completar la experiencia fue la tónica Zero, ya que a veces es difícil encontrarla. Pero bueno, eso no nos impidió disfrutar y, sinceramente, ya estamos pensando en nuestra próxima visita. ¡Gracias por hacernos la vida más agradable!

La verdad es que cada plato superó nuestras expectativas. Desde el calamar tierno hasta la ventresca de atún, todo estaba enfocado en resaltar los sabores de la región. La ensaladilla rusa con virutas de atún es otro de esos must que tienes que probar. Aunque hubo un par de pegas en el servicio, como que nos metieron un poco de prisa para pedir y retiraron los platos demasiado rápido, en general fue una experiencia sólida. ¡Nos quedamos con ganas de volver!

Hablando del atún, no podemos olvidarnos de mencionar el famoso atún de almadraba, que es esencial en la cocina de Casa Candela. Este atún es capturado en una técnica tradicional que se remonta a siglos atrás y es muy apreciado por su sabor y textura. La calidad de este pescado es simplemente inigualable y se usa en muchos de sus platos, destacando por ser un símbolo de la gastronomía de la zona. Así que si vas, ¡no dejes de probarlo! Sin duda, Casa Candela es un sitio para seguir de cerca y volver a disfrutar.

Cómo describe el ambiente de Casa Candela

Y bueno, ¿qué decir de Casa Candela? Es un sitio que tiene de todo un poco, pero, como en cualquier lugar, hay luces y sombras. En nuestra última visita, tuvimos una experiencia que no fue todo lo maravillosa que esperábamos. Nos trajeron un plato erróneo y aunque nos dijeron que lo tenían que cobrar, a pesar de que no era lo que pedimos, eso dejó un mal sabor. Y ni se diga del ritmo en el que iban los camareros, ¡parecía una carrera! Vi a varias mesas con incidentes similares. El lomo bajo y el atún estaban buenos, pero definitivamente la ensalada de burrata no fue lo que esperaba; la recomendaría al revés. Al final, nos cobró 3€ por el pan y el servicio, cuando ni siquiera lo pedimos. En resumen, una experiencia que no nos dejó convencidos, creo que no volveremos.

En contraposición, he oído que hay quien ha disfrutado de una experiencia completamente diferente, ¡hasta dicen que la comida es espectacular! Las gambas de cristal y el arroz con carrileras son aclamados, y después de eso, no puedes dejar de lado ese chocolate con pan de postre. Además, la atención del personal parece ser un punto fuerte; hay quienes destacan que el staff te hace sentir como en casa. Imagino que el ambiente debe ser de primera, con una música de fondo que le da un toque especial, lo cual lo convierte en un lugar atractivo para cualquier comida.

Y mientras yo pienso en ese mollete, que muchos recomiendan como un imprescindible, también es cierto que su ambiente es fresco y relajante. La decoración parece ser bastante bonita y acogedora, creando un lugar donde uno puede sentirse a gusto. Es un sitio donde parece que hay algo para todos: desde propuestas novedosas hasta platos más tradicionales. Así que, si alguna vez te sientes con ganas de una experiencia de comida variada y divertida, ¡Casa Candela podría ser una buena opción! Pero, como siempre, es mejor saber a qué atenerse antes de lanzarse de cabeza.

Dónde se encuentra Casa Candela

Así que, como te contaba, nuestra experiencia en Casa Candela no fue nada del otro mundo. Es más, sería más justo decir que fue bastante decepcionante. Habíamos estado en veranos pasados y lo recordábamos con cariño, así que esta vez decidimos llevar a unos amigos. ¡Gran error! Empezamos la noche con muy mal pie. De cuatro platos que pedimos, tres no estaban disponibles. ¿Y la excusa? Que “cerraban en una semana”. Casi me da un ataque. Íbamos todos emocionados por unos “molletes”, pero solo tenían para cuatro personas, lo que era ridículo para un grupo de nueve.

Lo de “servicio” fue un caos. Pedimos tres platos sin picante, pero se confundieron y tocó uno picante a un amigo que no podía ni acercarse a eso. Cuando preguntamos por el huevo que no se veía en uno de los molletes, nos dijeron que se había desparramado en la bandeja común. ¡Como si tuviésemos que escurrirlo encima! La ensalada de gambas era tan insípida que parecía un plato de hospital, y esos tacos vegetales... ¡Definitivamente un timo! Cuatro mini cogollos de lechuga con una salsa que no había ni por dónde empezar por 26 euros. Claro que no iba a seguir pidiendo más.

Lo curioso fue la reacción del personal cuando les dijimos que la experiencia había sido, en fin, regular, por no decir mala. Se pusieron a convencernos de que si en veranos pasados habíamos estado bien, esta vez debería haber sido igual. Vamos, nuestra cara lo decía todo. En el fondo, sabíamos que habíamos salido bastante estafados, y ni siquiera soy de las que hacen reseñas, pero esto fue tan surrealista que simplemente no pude evitarlo. Así que, ¿quién diría que escribiría mi primera reseña a raíz de una cena tan desastrosa?

Ahora, cambiando un poco de tema, si alguna vez estás en la zona y te da curiosidad por Casa Candela, se encuentra en C. Doctores Sánchez Rodríguez, 12, 11393 Zahara de los Atunes, Cádiz. No sé, tal vez tienes más suerte que nosotros, o quizás deberías prepararte para una cena que podría ser un poco más emocionante en otro sitio. ¡Te mando un abrazo!

Qué opciones ofrece el restaurante vecino, Clandestino

Y ya que hablamos de Casa Candela, no puedo dejar de mencionar lo que he escuchado de otros lugares en Zahara. Hay opiniones muy encontradas. Por un lado, hay quien se ha sentido muy decepcionado con la calidad de algunos platos, como esos berberechos y sardinas que vienen en lata, tuneados con salsas. Vamos, que por 11 o 16 € esperas algo un poco más elaborado, ¿no? Lo único que parece salvarse es su famosa tarta de queso. Pero, sinceramente, con la magnífica comida que ofrecen otros restaurantes, parece que Casa Candela se queda corto, especialmente si estás comparando con otras experiencias en Zahara.

Sin embargo, no todo es negativo. Otros visitantes acaban de llegar de Madrid y, aunque mencionan que la carta es algo más reducida, el equipo de José Fuentes parece dar siempre la talla. Comentan que la materia prima es de calidad y que las salidas de cocina son rápidas. La tarta de queso sigue siendo un espectáculo, lo que ha hecho que algunos se sientan satisfechos y que estén dispuestos a volver. Es un 10 por el conjunto, y eso, amigos, cuenta mucho.

Por otro lado, si alguna vez te pasa por la cabeza cambiar de aires, aquí mismo al lado está Clandestino. Tal parece que ellos ofrecen algo diferente, con platos que no van enlatados. Se habla de creaciones más frescas y un ambiente chido, perfecto para relajarte después de un día de playa. Además, cuentan con una buena selección de vinos y un menú que también hace un guiño a la tradición con un toque moderno. Así que, si no estás convencido con lo que ves en Casa Candela, tal vez quieras explorar lo que brinda Clandestino; seguro sorprende. ¡Siempre hay opciones!

Es posible disfrutar de comidas ligeras y frescas en el área cercana a Casa Candela

Y bueno, si no habías oído hablar del Restaurante Casa Candela, ¡te estás perdiendo de algo! Está en C. Doctores Sánchez Rodríguez, 12, 11393 Zahara de los Atunes, y es uno de esos lugares donde te sientes como en casa. Desde el momento en que entras, el ambiente es súper acogedor, con un toque auténtico que te invita a quedarte. Las paredes decoradas con fotos de Zahara le dan un aire muy especial, como si estuvieras disfrutando de una comida familiar.

Hablando de la comida, no puedes dejar de probar sus pescados frescos, que son una delicia. Te recomiendo el atún rojo del día; está simplemente espectacular. Lo preparan de una manera que resalta su sabor natural, y cada bocado es como un pedacito del mar. Y si eres fan de las tapas, tienes que probar las croquetas caseras; ¡son irresistibles! Son perfectas para compartir, aunque si te gustan tanto como a mí, es posible que termines pidiendo un par más solo para ti.

Lo mejor de todo es que, además de sus platos más contundentes, también tienen opciones super ligeras. Si buscas algo fresco y no quieres llenarte demasiado, puedes optar por una ensalada de pulpo o un salpicón de mariscos. Son perfectas para esos días soleados en los que sólo quieres disfrutar de algo saludable sin complicarte. Así que, en respuesta a la gran pregunta: sí, es más que posible disfrutar de comidas ligeras y frescas en el área cercana a Casa Candela. De verdad, si no has ido ya, ¡ponlo en tu lista de pendientes! Te prometo que no te arrepentirás.

Fotografías Restaurante Casa Candela