Doña Calma Gastrobar

Doña Calma Gastrobar es el lugar ideal si quieres disfrutar de platos pequeños llenos de sabor en un ambiente relajado. Aquí fusionan las tradiciones marineras de Sanlúcar de Barrameda con las tendencias gastronómicas actuales para ofrecerte un viaje culinario único. Desde ensaladas de algas ahumadas hasta tacos suaves de atún y esos irresistibles tacos crujientes de gambas marinadas, cada bocado cuenta una historia. Este gastrobar ha sido aclamado por sus visitantes, logrando un 4.5 de 5 en Restaurant Guru, y la decoración y el ambiente son simplemente inmejorables, con una terraza que ofrece vistas a la playa.

Además de la oferta tradicional, Doña Calma se destaca por su carta innovadora, pensada para compartir y disfrutar en buena compañía. Es un lugar luminoso, con un salón interior acogedor y una terraza perfecta para un almuerzo con el mar de fondo. Si tienes antojo de unas ricas croquetas de gambas rojas o buscas una experiencia gastronómica diferente en la costa gaditana, este restaurante en C. Director Julián Cerdán, 8 es una parada obligada. ¡No olvides reservar!

Cuál es el concepto principal de Doña Calma Gastrobar

Si buscas un lugar encantador en Sanlúcar de Barrameda, Doña Calma Gastrobar es el sitio ideal. Imagina esto: un restaurante frente al mar que no solo te enamora por su vista, sino también por su cocina. La experiencia ha sido tan buena que no puedo evitar compartir lo que me sorprendió. El servicio es súper amable y atento, siempre dispuestos a recomendarte su plato estelar, ¡que no te puedes perder!

Los platos en Doña Calma son para chuparse los dedos. Los tacos de atún rojo, el risotto verde con choco y langostinos y, por supuesto, las empanadillas de atún rojo son auténticas delicias. Te juro que cada bocado te deja queriendo más. Y si pensabas que ya habías probado la mejor tarta de queso, prepárate, porque aquí tienen una que te deja eclipsado. Sin duda, Doña Calma se ha convertido en uno de mis sitios favoritos en Sanlúcar.

Para los que han estado más de una vez, ¡sabéis de lo que hablo! Yo volví tras más de cinco años y me encontré con un lugar completamente reformado y con una carta aún más espectacular. No puedo dejar de mencionar las croquetas de carabineros, que tienen un sabor potente que te harán volver por más. Y la doradala a baja temperatura con salsa de manzanilla fue uno de esos platos que no me dio ni tiempo a fotografiar antes de que desapareciera.

Aunque la experiencia ha sido abrumadoramente positiva, tengo que ser honesto. En una ocasión, después de cenar un sábado, me quedé con ganas de tomarme una copa y me dijeron que ya no servían. A pesar de ese pequeño inconveniente, no dudo en volver, ya que el lugar tiene mucho que ofrecer y, con un par de ajustes, será perfecto.

En resumen, Doña Calma Gastrobar se define como un espacio que combina una cocina gastronómica de altura con un ambiente cercano y acogedor, donde el mar y los sabores se unen para ofrecerte una experiencia única. ¡Así que no dudes en visitarles!

Qué tipo de platos ofrecen en Doña Calma

Ya te conté un poco sobre mi última visita a Doña Calma Gastrobar, y la verdad es que cada vez que vuelvo, me encanta más. O sea, si me preguntas, es uno de mis restaurantes favoritos de Sanlúcar. Los platos son riquísimos, pero si tuviera que destacar algunos, sin duda el taco de atún, la ensaladilla de gambas y, por supuesto, la imbatible tarta de queso son obligatorios. Cuando vayas, asegúrate de dejar espacio para el postre, porque el final dulce es imperdible.

La ubicación también es perfecta, ¡está a un pasito de la playa! Ideal para ir a comer después de disfrutar del sol y el mar. El servicio siempre es magnífico, y en esta última visita éramos cuatro y pedimos un montón de platos para compartir. Desde arroces, tacos, hasta unas croquetas que están para chuparse los dedos. Todo llega bien presentado y con un sabor espectacular. Aunque debo admitir que, a veces, me hubiera gustado que las porciones fueran un poco más abundantes por el precio, que ronda los 20-30 € por persona. Bueno, es lo que hay cuando priorizas la calidad.

De verdad, el ambiente es genial y el trato al cliente siempre es excelente. Te sientes como en casa, pero con la diferencia de que te están mimando la paladar. Te recomiendo que pruebes las croquetas de carabineros y el tartar de atún rojo. ¡No te vas a arrepentir! Y si te gusta el brioche, el de costilla es otro nivel.

Entonces, ¿qué tipo de platos ofrecen en Doña Calma? Bueno, hay un poco de todo para satisfacer a los más exigentes. Desde tacos de atún, tartar de salmón, hasta un nido de masa filo con tartar que te dejará con ganas de más. También tienen opciones fuera de carta, así que siempre vale la pena preguntar. Si te apetece una cena bien rica, este es sin duda un lugar que no puedes dejar de visitar. ¡Nos vemos allí!

Cómo fusionan las tradiciones marineras de Sanlúcar de Barrameda con la gastronomía actual

Siguiendo con nuestra aventura culinaria en Sanlúcar de Barrameda, no puedo dejar de recomendarte visitar Doña Calma Gastrobar. Este sitio es un verdadero tesoro y a cada bocado te vas a sentir más que satisfecho. Cuando estuvimos allí, nos encontramos con un servicio rápido y amigable, algo que siempre se agradece cuando tienes hambre. Y, qué decir de las vistas… simplemente espectaculares. Puedes disfrutar de la brisa marina mientras saboreas alguno de sus platos.

Si decides ir, no te puedes perder las croquetas de carabineros. Esas pequeñas delicias tienen una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro que te dejarán con ganas de más. Y si te apetece algo diferente, el taco de langostino es la elección perfecta: un crujiente que aporta toda la esencia local. Claro que, no todo fue perfecto; el plato de ropa vieja no estuvo a la altura de las expectativas, pero confía en mí, hay más que suficiente en la carta para perdonar eso.

Lo impresionante es que puedes disfrutar de todo esto por un precio muy razonable, entre 20 y 30 euros por persona. Te hace sentir como si estuvieras en un restaurante de lujo, pero sin romper el banco. Además, si tienes un día especial, las propuestas como los daditos de atún o la tarta de payoyo son el final perfecto para cualquier comida memorable.

Ahora, centrándonos en cómo fusionan las tradiciones marineras de Sanlúcar con la gastronomía actual, Doña Calma lo hace de maravilla. Rayando entre lo tradicional y lo contemporáneo, sus platos como la ropa vieja de corvina o el arroz negro meloso conectan con las raíces pesqueras de la zona, pero a su vez, experimentan con sabores y texturas al estilo moderno. Usando ingredientes frescos del entorno, crean una experiencia que rinde homenaje a la rica historia culinaria del lugar, pero jugando artísticamente con la presentación y las combinaciones. ¡Sin duda, te sentirás afortunado de haber hecho esta parada! ️

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú de Doña Calma

¡Y hablando de Doña Calma, tengo que contarte que nunca decepcionan! Cinco estrellas es lo que daría a este lugar, de verdad. Cada vez que he ido, la experiencia ha sido excepcional. Desde que entras, te recibe un ambiente súper bonito que ya te da buena vibra. Y esa atención, ¡madre mía! Te sientes como en casa, pero con un tratamiento de lujo. Ya sabes cómo nos gusta un buen servicio, y aquí lo tienen de 10.

La comida, ah, la comida. Dicen que hay que disfrutar de lo que comes, y en Doña Calma lo llevan a otro nivel. Te hablo de una fusión de sabores locales que te hace querer pedir más y más. El atún en todas sus versiones es simplemente sublime. Cocinado a la perfección y con salsas que elevan el sabor a otro plano. Tienes que probar las croquetas de carabineros, que son pura locura, o el taco de langostino crujiente que se deshace en la boca. Y no olvides darte un capricho con los postres, están bastante buenos también. De verdad, una experiencia culinaria que no se puede dejar pasar.

Aunque tengo que ser honesto, en una de mis visitas con amigos, pasamos un poco de frío porque nuestra mesa estaba cerca de la puerta. Era como un corredera que nunca se cerraba. Pero, oye, eso se puede solucionar fácilmente. Quizás poner una puerta automática o cerrar esa corredera de vez en cuando, y listo. Aún así, la calidad de la comida y la atención hacían que valiera la pena no estar del todo cómodos.

Entonces, ¿qué platos destacados se pueden encontrar en el menú de Doña Calma? Bueno, tienes que probar el atún en cualquiera de sus formas, esas croquetas de carabineros que son un must y, ¡por supuesto!, el taco Doña Calma que te deja sin palabras. Créeme, cada bocado es una fiesta de sabores. La próxima vez que vayas, asegurémonos de pedir todos esos platos. ¡Te va a encantar!

Por qué se considera a Doña Calma como un lugar ideal para disfrutar de comida en buena compañía

Y después de todo esto, no puedo dejar de hablar de Doña Calma Gastrobar, un sitio que descubrimos en Sanlúcar y que, sinceramente, nos dejó con ganas de volver. Desde que llegas, te sientes en un lugar tranquilo y agradable, con vistas al mar que simplemente encajan perfecto con la buena comida que ofrecen. La primera vez que probamos el jamón de atún, nos quedamos alucinados; es que es un plato que no te puedes perder. Y esas croquetas de carabinero, ¡madre mía! Son el tipo de cosas que no puedes dejar de pensar una vez que las pruebas. Ah, y ni hablar de la tarta de queso payoyo, que es un sueño hecho realidad.

Lo mejor de todo fue el servicio. Desde que llegamos, el personal fue de lo más atento y amable, haciendo que nuestra experiencia fuera aún más especial. La comida salió ¡a toda velocidad! Aunque quizás nos pusieron un poco de más en la mesa, aún así no me atrevería a decir que eso restó algo a la experiencia. Solo por lo que comimos, vuelve a ser un 10 en comida y atención. Si llegas y tienes que elegir, asegúrate de pedir los tacos de langostino crujiente y el taco Doña Calma; te aseguro que son de rechupete.

Ahora, una pequeña sugerencia: si llegas en esos días calurosos, es mejor que reserves una mesa en el interior. La zona acristalada puede calentarse un poco, como nos pasó a nosotros. Sin embargo, eso no nos detuvo para disfrutar de ese udon con tarantelo de atún que nos devoramos tan rápido que ni una foto tuvimos tiempo de sacar. Todo lo que probamos estaba riquísimo, pero de verdad que debes dejar espacio para esa tarta de queso.

Y volviendo a la pregunta, ¿por qué es Doña Calma el lugar ideal para disfrutar de comida en buena compañía? Bueno, la combinación de un servicio excepcional, comida de alto nivel y un ambiente acogedor frente al mar crean el espacio perfecto para compartir risas y buenos momentos con amigos o familia. Aquí, cada plato se disfruta más si lo compartes, y la atención del personal te hace sentir como en casa. ¡Definitivamente tendremos que repetir pronto y descubrir más de su carta!

Qué calificación tiene Doña Calma en Restaurant Guru

Y así, después de un día de playa y turismo, decidimos buscar un lugar donde saciar el hambre con lo mejor de Sanlúcar. Doña Calma Gastrobar fue nuestra elección y, ¡vaya acierto! Aunque no pudimos degustar el famoso Langostino de Sanlúcar, no nos quedamos decepcionados. Todo lo que probamos tenía un sabor increíble. El atún rojo de almadraba es la estrella del lugar, y honestamente, fue uno de los mejores atunes que he probado. Los tacos de langostinos y de atún son un must; cada bocado era pura delicia. Pero lo que realmente nos dejó sin palabras fue el tartar de atún sobre tuétano, simplemente ESPECTACULAR.

El servicio también mereció un aplauso. La atención fue excelente, a pesar de que el local estaba lleno. Los camareros no solo fueron amables, sino que también se notaba que conocían la carta al dedillo. Nos ayudaron a decidir qué pedir y se aseguraron de que estuviera todo perfecto en nuestra mesa. Además, siempre es un plus comer con vistas al mar y al parque de Doñana, ¡una experiencia que no tiene precio!

Hablando de las sorpresas dulces, la tarta de queso también hacía justicia a la comida, ¡una delicia! Si bien las croquetas de langosta fueron un punto extra, las croquetas de pulpo no fueron mi favorita, ya que sabían un poco más a bechamel que a pulpo. Pero nada que arruine la experiencia general. En cuanto a precios, estábamos en el rango de 20-30€ por persona, lo que nos pareció muy razonable para la calidad de lo que nos ofrecieron. ¡Por cierto, no olviden pedir un vino blanco de la casa para acompañar!

Y para quienes tengan curiosidad, les cuento que Doña Calma tiene una calificación de 5 estrellas en Restaurant Guru, así que no me malinterpreten, ¡es un lugar que vale absolutamente la pena visitar! Sin duda, volveremos a disfrutar de esta joya de Sanlúcar.

Cómo es la decoración y el ambiente del gastrobar

No sé si alguna vez habéis escuchado hablar de Doña Calma Gastrobar, pero os lo digo en serio, es un lugar que hay que visitar si estás por Sanlúcar de Barrameda. Desde el momento que entras, te das cuenta de que no es un gastrobar cualquiera. La comida siempre es 5 estrellas, y los platos son muy generosos, además de que el precio ronda entre los 20 y 30 euros por persona, lo que se siente bastante justo para la calidad que ofrecen.

Si quieres saber qué pedir, no dudes en probar el jamón de atún, el solomillo de atún y, por supuesto, el arroz negro y la ropavieja. Todo es una locura de bueno, pero tengo que hacer un especial énfasis en la tarta de queso payoyo. Si te gusta el queso, este postre te va a volar la cabeza. Suave, cremosa y con un toque justo de intensidad, ¡te la vas a comer en un segundo!

El ambiente es muy acogedor. Está ubicado en una zona genial, donde puedes elegir entre quedarte en el salón o disfrutar del aire libre en la terraza, mirando el paseo marítimo. La decoración es moderna, pero con ese aire original que te hace sentir bienvenido. Todo está limpísimo y se nota que cuidan hasta el más mínimo detalle. Y los camareros, ¡un encanto total! Siempre dispuestos a ayudarte y dándote recomendaciones que no fallan.

En resumen, es un sitio que vale la pena cualquier desvío, incluso si te pilla un poco lejos. Volver a Doña Calma es un must si vuelves a la zona. Y lo que es más, cada visita es una nueva oportunidad para explorar su carta, que además tiene sugerencias diarias que no te puedes perder. ¡Así que ya sabes, si estás en Sanlúcar, no dejes de pasarte!

Qué ofrece la terraza de Doña Calma

Así que, volviendo al tema del Doña Calma Gastrobar, la verdad es que es un lugar que no deja indiferente a nadie. Lo primero que notas al entrar es lo moderno y limpio que está todo, lo que siempre se agradece. Y hablando de lo importante, ¡la comida! Tienen una gran variedad de platos estilo 'gourmet', y si eres fan del atún, no puedes dejar de probarlo. Te juro que los platos que ofrecen son una auténtica delicia, aunque debo decirte que el precio puede ser un poco elevado. La mayoría son platos únicos que, aunque algo caros, valen la pena para darse un capricho.

Una de las cosas que nos encantó de Doña Calma es que además de su carta principal, también tienen fuera de carta. Es genial porque, si te apetece un cambio, siempre hay opciones frescas y novedosas que te pueden sorprender. A veces, ese toque diferente es justo lo que necesitas para hacer que una salida sea memorable. La experiencia general fue bastante buena, aunque el servicio a veces se quedó un poco corto; le daría un 3/5. Pero la atención es amable y eso siempre suma, ¿verdad?

En cuanto al ambiente, lo disfrutamos mucho. Te da esa sensación de estar en un sitio especial, donde realmente quieren que disfrutes la experiencia. ¿Y qué me dices de la terraza de Doña Calma? Es un sitio perfecto para relajarte mientras disfrutas de tu comida. Te sientas ahí, bajo el sol, con buenas vistas y buena compañía, y es como si el estrés se evaporara. Así que ya sabes, si te animas a ir, ¡no te olvides de explorar esa terraza! Es uno de esos pequeños lugares que se quedan en la memoria.

Fotografías Doña Calma Gastrobar