Ettu Restaurante, ubicado en Pl. Catedral, 9, Cádiz, es ese rincón donde la tradición andaluza se mezcla a la perfección con la innovación gastronómica. Con Luis Callealta al mando, este pequeño y acogedor restaurante, que solo cuenta con 35 plazas, no solo te ofrece un menú degustación delicioso (¡4 platos y 2 postres por 45 euros!), sino que también crea una atmósfera única donde el buen rollo y la música bien elegida hacen que el tiempo se detenga. Si estás buscando una experiencia completa acompañada de sabor y buena compañía, este es el lugar ideal.
Como parte del Hotel Olom, Ettu te invita a saborear Cádiz en un entorno especial, justo enfrente de la catedral. Aquí encontrarás un concepto de comida sostenible que utiliza productos locales y de temporada, lo que lo convierte en un verdadero festival para los sentidos. Y no te preocupes por dejar el coche; puedes reservar en línea y estarás en una joya escondida que todos los gaditanos adoran. ¡No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de una cena que recordarás!
Horarios Ettu Restaurante
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | 13:00–15:00, 20:00–22:30 |
| martes | 13:00–15:00, 20:00–22:30 |
| miércoles | 13:00–15:00, 20:00–22:30 |
| jueves | 13:00–15:00, 20:00–22:30 |
| viernes | 13:00–15:00, 20:00–22:30 |
| sábado | 13:00–15:00, 20:00–22:30 |
| domingo | 13:00–15:00, 20:00–22:30 |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Ettu Restaurante
Dónde se encuentra Ettu Restaurante
¡Oye, amigo! Si estás buscando un lugar espectacular para disfrutar de una buena cena, tienes que probar Ettu Restaurante, que se encuentra en Pl. Catedral, 9, 11005 Cádiz. Te cuento que tuve la suerte de comer ahí con unos amigos y la experiencia fue, simplemente, increíble. Desde que entramos, la atención fue de 10, con un servicio amable y muy profesional. ¡Te hacen sentir como en casa!
La comida… ¡wow! Cada plato estaba preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. Si te gusta el marisco, no puedes dejar de probar el tartar de atún de almadraba y el tartar de carabinero. Ambos son una delicia que seguro que te sorprende en cada bocado. Y el postre, ¡ah! El coulant de pistacho es un must. La presentación de cada plato se nota que la cuidan mucho, y se siente el cariño que le ponen a todo.
Y hablando del ambiente, es súper elegante y acogedor. Se crea un ambiente perfecto para disfrutar de una buena charla y una cena prolongada. Además, si te quedas con ganas de más, puedes subir a su terraza a disfrutar de unos cócteles de autor mientras admiras las vistas a la catedral. ¡Es una experiencia completa!
En resumen, sin duda recomendaría Ettu Restaurante a todo amante de la buena gastronomía. Con precios que oscilan entre 10-40 € por persona, es un planazo que no te puedes perder. Así que, si estás por Cádiz y quieres disfrutar de una cena excepcional, ya sabes dónde ir. ¡A disfrutar!
Quién es el chef de Ettu Restaurante
En realidad, Ettu Restaurante se ha convertido en una de esas joyas en Cádiz que no puedes dejar pasar. El ambiente es precioso, y el servicio te hace sentir como si estuvieras en casa. Cuando cenamos allí, la camarera fue encantadora y no nos puso ningún problema por llegar un poco tarde a nuestra reserva. Todos los platos que probamos estaban deliciosamente elaborados; si no has probado la alcachofa, el canelón de carrillada o el tamal de merluza, no sé a qué estás esperando.
La experiencia es realmente sobresaliente. Al principio, fuimos sin muchas recomendaciones, solo con lo que habíamos visto en internet, y nos sorprendió la calidad de todos los detalles. La presentación de la comida es espectacular, y hasta los cubiertos y el agua tienen su toque especial. El uso de productos locales y artesanales se nota en cada bocado. ¡Ah! Y la tarta de queso payoyo es un must, ¡un verdadero wow!
Por otro lado, debo decir que, si bien el tartar de atún nos sorprendió menos que otros platos, la combinación de sabores en todos los demás, como el tartar de carabinero, fue simplemente brutal. En cada plato hay una experiencia nueva que vale la pena disfrutar. Y ni hablar del pan y la mantequilla que ellos preparan... es un verdadero deleite. Hasta el chef se acercó a preguntarnos sobre la comida, un gesto que muestra el compromiso de todo el equipo.
Si te preguntas quién es el chef de Ettu Restaurante, su conocimiento y pasión por la cocina hacen que todo brille. Es claro que están apuntando alto, y honestamente, no sería de extrañar que el restaurante llegue a tener una estrella Michelin muy pronto. ¡Así que no dudes en hacer una reserva y vivir la experiencia por ti mismo!
Cuántas plazas tiene el restaurante
Y si hablamos del Ettu Restaurante, realmente es un remanso de paz en medio del bullicio de la Plaza de la Catedral en Cádiz. La primera vez que fui, me sorprendió lo tranquilo que era a pesar de estar en una zona tan concurrida. Aparte de eso, la camarera encantadora que nos atendió hizo que la experiencia fuera aún más agradable. Te sientes como si estuvieras en casa, rodeado de una preciosa cubertería y vajilla que hace que cada plato luzca aún más especial. Ah, y el pan y las mantequillas que traen al comienzo están para chuparse los dedos.
Por otro lado, lo que me dejó un poco frustrado fueron los platos. Están bien pensados y tienen una presentación extraordinaria, pero a la hora de la verdad, se quedan un poco planos y sin alegría. Sin esas sorpresas y sensaciones que uno espera cuando va a un restaurante de este tipo, la experiencia se siente un poco fallida y, además, caro para lo que presenta. Con un precio de entre 50-60 € por persona, lo cierto es que esperaba un poco más en cuanto a sabor.
Sin embargo, no todo es negativo. He oído maravillas de otras experiencias allí, como la de una pareja que celebró su aniversario. Decían que, a pesar de estar sola, el ambiente romántico y la atención excepcional de Lucía con sus explicaciones sobre los platos, realmente hicieron que la comida fuera memorable. Destacaban el canelón de carrillera y el tartar de atún como grandes aciertos. Puede que si vuelves cuando la cocina esté en su máximo esplendor, valga la pena repetir.
Y para responder a tu pregunta sobre cuántas plazas tiene el restaurante, aunque no tengo el dato exacto, lo que puedo decir es que, por lo que he visto, parece tener un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia íntima con amigos o en pareja, seguramente con un número limitado de mesas que facilita esa tranquilidad que tanto estábamos buscando. ¡Así que ya sabes, si te animas a visitar Ettu, ¡hazlo pronto!
Cuál es el precio del menú degustación en Ettu
Ya te digo que Ettu Restaurante es todo un descubrimiento. Las cinco estrellas que le doy se quedan cortas. Desde que entramos, la vibra era increíble, y eso se debe en gran parte a la atención. Nuestro amigo Álvaro, con esa sonrisa y elegancia que lo caracteriza, nos guió en cada paso. Y ni hablemos de su compañero argentino; su servicio es de esos que ya no se ven, un verdadero lujo en la atención al cliente. Hasta nuestro pequeño de 7 meses fue tratado como un rey, ¡qué más se puede pedir!
El ambiente en Ettu es de otro nivel. La plaza de la Catedral como telón de fondo, y dentro, un espacio cálido y acogedor que invita a disfrutar de cada plato. Hablando de platos, me quedé alucinado con el entrante de alcachofas a la brasa; de verdad, ¡un espectáculo para los sentidos! Y si buscas algo más sustancioso, ¡el risotto y los canelones son materias primas bien tratadas! La comida aquí no es solo comer, es una experiencia completa, y lo mejor es que el ambiente es súper relajante.
Si te estás preguntando por el precio, para el menú degustación de Ettu, prepárate para invertir entre 50 y 60 euros por persona. Pero créeme, cada euro vale la pena. Al final, no solo te llevas la barriga llena, sino también un buen recuerdo de cada plato y, sobre todo, de la experiencia. ¡Sin duda, volveremos!
Cuántos platos y postres se incluyen en el menú degustación
Y hablando de experiencias inolvidables, no puedo dejar de mencionar Ettu Restaurante en Pl. Catedral, 9. ¡Vaya lugar! Si buscas una cena que además de alimentar el estómago, deleite el paladar y los sentidos, este es tu sitio. La carta está cuidada al milímetro, con opciones que destacan por usar productos naturales y locales. Todo esto, sumado a un ambiente íntimo y confortable, hace que sea difícil no enamorarse. Y el servicio, ni hablar, Cyntia se encarga de que todo fluya a la perfección, siempre con una sonrisa y pendiente de cada detalle.
Una vez que te sientes a la mesa, empieza la magia. Cenamos y todo fue una experiencia encantadora. La comida, aunque innovadora, nunca pierde su esencia. Sí, la verdad es que nos dejó un sabor muy bueno en la boca. ¡El servicio fue un 10/10! Y el ambiente, con aires de Cádiz, nos envolvió por completo, dándole un toque especial a nuestra noche. En cuanto a precios, se puede ir preparando un presupuesto de 40-50 € por persona, pero ¡vale cada céntimo!
Y no se puede pasar por alto el compromiso que tienen con los productos locales. Apoyar a los artesanos y el respeto por cada ingrediente de calidad es lo que realmente resalta en Ettu. Viviana, la maitre, demuestra su pasión y profesionalismo en cada interacción. Ella y su equipo son realmente la cereza del pastel. No se olviden de probar el Tuna Tartare y el Pistachio Dessert, porque esos platos son realmente el alma de la experiencia.
Ahora bien, si te preguntas cuántos platos y postres se incluyen en el menú degustación, puedo decirte que hay una variedad que hará que tu paladar de baile. Sin embargo, te aseguro que la calidad y la creatividad superan la cantidad, así que prepárate para disfrutar cada bocado. ¡Definitivamente Ettu se queda grabado en la memoria!
