Mayo (Manolo Mayo Sevilla)

Mayo Sevilla es un auténtico rincón gastronómico en el corazón del casco antiguo de Sevilla, justo en Calle Reyes Católicos, 4. Ubicado entre el Puente de Triana y la Plaza de San Pablo, este restaurante es obra de la familia de Manolo Mayo, famoso por su cocina de producto tradicional fusionada con toques vanguardistas. Conozcamos un lugar que ha sido distinguido con el Bib Gourmand de la Guía Michelin, lo que habla muy bien de su calidad y atención al detalle.

Al entrar en Mayo, te vas a encontrar una carta que mezcla entrantes, platos principales, postres y menús especiales que no te vas a querer perder. El ambiente es contemporáneo y acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida en buena compañía. Si decides venir, no olvides que puedes reservar online sin complicaciones a través de TheFork. Así que, ¡anímate a probarlo y sorpréndete con lo que la familia Mayo tiene para ofrecerte!

Dónde se encuentra el restaurante Mayo Sevilla

¡Hola, amigos! Hoy quiero contarles sobre Mayo, un restaurante que hay que visitar cuando estés en Sevilla. Está ubicado en C. Reyes Católicos, 4, en el Casco Antiguo de la ciudad, así que es perfecto si estás paseando por el centro. Este lugar tiene una calificación de 4 estrellas, ¡y no es por menos! La comida es simplemente increíble, el vino es de calidad, y el servicio es extraordinario. Mi grupo y yo tuvimos una experiencia muy agradable de principio a fin, y definitivamente lo recomendamos. Prepárense para gastar entre 50 y 60 euros por persona, pero vale cada céntimo.

Lo que más nos encantó fueron los platillos, todo estuvo delicioso. Hicimos una parada gastronómica que incluyó la tarta de queso Payoyo, el jamón ibérico bellota y una ensalada de tomate de Los Palacios con bonito. Sabemos que la calidad se siente en cada bocado. Además, el ambiente es tranquilo, con un nivel de ruido bastante bajo, así que puedes charlar sin problemas. Y si estás pensando en llevar a los peques, ¡no te preocupes! Fui con mi hija de 7 años y mi bebé de 8 meses y todo fue genial.

La verdad es que es un imperdible. Lo descubrimos durante un fin de semana de la Copa del Rey y desde entonces ha sido nuestra opción favorita en Sevilla. Una de las cosas que a veces les falta a los restaurantes es la atención, pero en Mayo el trato fue excepcional. Solo una vez pedimos unas croquetas que no estaban disponibles, y aunque me hubiera gustado que nos informaran, la comida fue tan buena que al final no importó mucho. Eso sí, lo único que no me gustó fue un poco la falta de comunicación en ese aspecto.

Ah, y si vas en grupo de amistades, como hice yo con mis amigas, los platos de alcachofas, ensaladilla, y la presa son un must. La atención estuvo al tanto de los alérgenos, lo cual es un buen detalle. Hay mesas afuera en la terraza, así que puedes disfrutar de un ambiente más fresco mientras degustas una buena comida.

Así que, ya saben, si alguna vez se preguntan, "¿Dónde se encuentra el restaurante Mayo Sevilla?", solo deben recordar: C. Reyes Católicos, 4, Casco Antiguo. ¡No se lo pierdan! ¡Un abrazo!

Cuál es la dirección exacta de Mayo Sevilla

Y así es como uno termina sus días saboreando lo mejor que ofrece Sevilla. Mayo es ese lugar del que todos hablan, y con razón. Las croquetas de jamón con lascas de panceta son simplemente delicias que te dejan queriendo más. Y si decides pedir el arroz seco de ibéricos, ¡prepárate para una explosión de sabores que casi se siente como un abrazo al paladar! Y para cerrar la noche, no te olvides de la mousse de chocolate con helado de vainilla. Te juro que es un auténtico sueño. Ah, y si eres amante del vino, el Marqués de Vargas reserva del 2018 es una elección más que acertada. En serio, todo lo que probamos nos hizo sentir que era un festín de 5 estrellas por todas partes: comida, servicio y ambiente, todo un 5.

Sin embargo, no todo es oro lo que reluce. Quiero ser honesto y contarles que he escuchado rumores de que no todo sigue igual de bien. Unos amigos fueron hace poco y, decepcionados, reportaron que se sentaron seis personas en el salón y ni la atención ni el servicio estuvieron a la altura. Tuvieron que pedir hasta tres veces las aceitunas y llamar al camarero desde lejos mientras esperaban sus bebidas. Imagínate la frustración de recibir los segundos antes que los primeros platos. Les había atraído la idea de disfrutar de un arroz a la perdiz, pero se llevaron una gran decepción al ver cómo era el plato comparado con lo que recordaban. A veces, el nombre de un lugar puede llevar a expectativas que, lamentablemente, no siempre se cumplen.

A pesar de esos comentarios negativos, creo que hay que dar una vuelta a la situación. Algunos mencionan que los precios son altos, pero yo creo que lo que realmente están comprando es calidad. Siendo sinceros, lo que ofrecen aquí está alineado con lo que cuesta. En nuestra propia experiencia, pedimos una ensalada de tomate de Los Palacios con bonito, que merecía un aplauso. Y claro, la atención de Marta, quien nos asesoró y nos ayudó a elegir cada plato, fue de las mejores. A veces es fácil olvidar que en algunos lugares se paga un poco más por el buen servicio y la calidad de los ingredientes.

Entonces, si alguien quiere saber la dirección exacta de Mayo Sevilla, pueden encontrarlo en C. Reyes Católicos, 4, Casco Antiguo, 41001 Sevilla. No hay excusa para no pasarse y decidir por uno mismo si es un lugar que vale la pena visitar. ¡Ya me contarás si te animas!

Qué tipo de cocina ofrece Mayo Sevilla

La verdad, Mayo ha sido una experiencia bastante interesante. Estuve allí el otro día y, desde que entras, ya sientes que estás en un lugar con señorío y un ambiente acogedor. Está en pleno centro, en C. Reyes Católicos, 4, en el Casco Antiguo de Sevilla, ¡así que perfecto si paseas por la zona! A veces, el aparcamiento puede ser un lío, pero hay opciones de pago cerca, así que no es tanto problema. Ah, y buen punto: el sitio es accesible para sillas de ruedas, eso siempre cuenta.

Pasando a la comida, ¡oh, Dios mío! El Tartar de Atún es un must. Super sabroso y con un corte impecable. También probé la Ensalada de Tomates con Bonito, y ¡vaya tomates! Por fin unos tomates de verdad que saben a algo, no como esos insípidos que te sirven en otros sitios. La Tarta de Queso Payoyo fue el colofón perfecto: cremosa y deliciosa. La verdad, si traes a alguien que quiere probar buena comida, este lugar es una elección segura. Y ni hablar del arroz caldoso con carabinero, que estuvo de rechupete, aunque un pelín pasado. Pero qué sabor, ¡madre mía!

El servicio fue de cinco estrellas, la camarera estaba un poco verde, pero se notaba que tenía ganas de hacer bien su trabajo. Aunque la atención era un poco lenta, el trato del hombre que parece ser el dueño fue genial. Hizo buenas recomendaciones y eso siempre suma puntos. En general, yo pagué unos 50-60 € por persona, que está bien si te das un buen capricho.

En cuanto al tipo de cocina que ofrece Mayo Sevilla, podrías decir que es una mezcla de sabores tradicionales con un toque moderno. Tiene una selección bastante amplia, pero todo se centra en productos frescos y de calidad: mariscos, arroces Sabrosos y un par de platos sorprendentemente creativos. Definitivamente, un sitio para repetir, ¡y la próxima vez le daré otra oportunidad al arroz!

Quién es el creador del restaurante Mayo Sevilla

¡Ah, Mayo! Ese lugar que todos tenemos en el radar cuando estamos en el Casco Antiguo de Sevilla. La verdad es que las experiencias pueden ser bastante dispares. Recuerdo una vez que llegamos a las 14:30 y, hasta las 16:00, no habíamos visto ni rastro de los platos principales. Imagina la cara de la pobre chica embarazada que iba con nosotros, que ya había hecho su pedido para que le llegara junto con los entrantes. Al final, ¡ni rastros! A una de nosotras se le hizo tarde y se tuvo que marchar sin comer. Para colmo, el postre fue una torrija que ni se podía comer. Así que, sinceramente, esa vez no fue para repetir. Comida: 2, Servicio: 1, y un ambiente que, a pesar de todo, quedó en un 3.

Pero, oh, la vida tiene sus giros. Se habla maravillas sobre la atención y calidad en Mayo, y yo también he tenido una experiencia flipante allí. Un arroz con perdiz que te deja en las nubes, de esos platos que se quedan en la memoria, ¿sabes? Así que, si te animas a ir, asegúrate de hacer reserva, porque este lugar se llena rápido. En una cena podrías gastarte entre 30 y 40 €, pero créeme, vale cada centavo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡Todo un acierto!

Hablando de aciertos, no puedo dejar de mencionar a Francisco, un camarero que te hará sentir como en casa. Su trato fue tan excepcional que me atrevería a decir que merece la pena ir solo por la atención. Además, el menú fuera de carta es una joya, no olvides probar los piononos, ¡son una locura! En cuanto a los precios para la cena, hay que contar con unos 40 a 50 € por persona, pero lo que salgan de ese restaurante, merecen tanto la pena. El Premium Beef Tomahawk es otro de los platos que debes probar.

Lo que más me encanta es esa capacidad de Mayo de juntar a todos los amantes de la gastronomía en un mismo lugar. La calidad de sus ingredientes es indiscutible: atún, ostras, mejillones, carnes frescas… ¡simplemente espectacular! ¿Y el servicio? Exquisito, siempre atento y cercano. Al final, nunca olvidaré la tarta de queso Payoyo que probé allí, ¡una auténtica delicia! Eso sí, conseguir aparcamiento puede ser toda una prueba de paciencia. Pero, vamos, que vale la pena el esfuerzo.

Por si no lo sabías, el creador de Mayo Sevilla es Manolo Mayo. Así que, ya sabes, si decides ir, estarás disfrutando del talento y el amor por la cocina de un verdadero profesional. ¡Seguro que, con algo de suerte, la próxima vez será una experiencia inolvidable!

Qué distinción ha recibido Mayo Sevilla de la Guía Michelin

Así que, después de hablar de lo que hay por ahí, no puedo dejar de mencionarte el sitio que me tiene enamorado: Mayo en C. Reyes Católicos, 4, en pleno Casco Antiguo de Sevilla. Desde el momento en que entras, la atención es de 10. Imagínate que el personal es tan amable y atento que te hace sentir como en casa. Te recomiendo que te dejes asesorar por ellos, porque saben perfectamente cómo guiarte entre un menú lleno de delicias. De verdad, ¡no te vas a arrepentir!

El plato estrella, sin dudas, es el morrillo de atún. ¡Espectacular! Pero, espera, las vieiras también valen el viaje. La combinación del gazpachuelo y el toque cítrico del chef hacen que cada bocado sea una fiesta en tu boca. Y si eres amante del vino, te alegrará saber que tienen una selección muy buena. Así que, si decides acompañar tu comida con un buen tintito, estarás en el lugar correcto.

¿Y qué me dices de los postres? Todos caseros y, aunque me hubiera encantado probar más, mi estómago ya pedía clemencia. El chocolate en textura es una opción que no puedes dejar pasar. Además, la ensalada de tomates es algo de otro nivel; esos tomates saben a tomates, algo que parece básico, pero que raramente encuentras.

Ah, y si planeas una cena, no te preocupes por el presupuesto: puedes comer maravillas por 30-60 € por persona, dependiendo de cuánto quieras probar. Da igual si te vas a por una comida ligera o a hacer una degustación a fondo. La experiencia y la calidad están garantizadas.

Y, por cierto, no quiero que se me olvide mencionarte que Mayo Sevilla ha sido reconocido por la Guía Michelin. ¡Es uno de esos lugares que se merecen una visita! Una mezcla perfecta de tradición y cocina moderna, todo hecho con una pasión gastronómica que se nota en cada plato. Así que, ya sabes, ¡si estás por Sevilla, Mayo es una parada obligatoria!

Qué tipo de platos puedo encontrar en el menú de Mayo Sevilla

La verdad es que no puedo dejar de hablar de Mayo. Desde que llegas, la atención es de otro nivel. Te reciben con una sonrisa y ya sientes que estás en buenas manos. Cada vez que he ido, me han tratado excepcionalmente, como si estuvieran atentos a cada uno de mis caprichos. Y, para colmo, la calidad de la comida es espectacular. No hay manera de que te vayas a casa sin una sonrisa en la cara. De hecho, el servicio tiene una puntuación perfecta: 5 estrellas.

En cuanto a los platos, ¡vaya maravilla! La lubina frita es un espectáculo, y les hace justicia el tratamiento que le dan a la materia prima. Además, las croquetas son un must; están tan ricas que podrías hacer una comida solo con ellas. Pero si realmente quieres hacerte un favor, no dejes de probar la tarta de queso Payoyo. ¡Es una delicia que no se puede pasar por alto! Si elige bien, puedes pegarte una buena cena por unos 30-40 €, pero lo vale cada centavo. Yo salí completamente satisfecho, y más allá de la comida, el ambiente es acogedor y tranquilo.

Lo que me encantó también de Mayo son esos detalles que marcan la diferencia. Por ejemplo, el Tomate Aliñado con Tronco de Bonito lo preparan en tu mesa. Esa interacción sumada a un personal encantador siempre dispuesto a ayudarte, como Marta, que nos atendió en nuestra última visita, hace que sea un sitio del que uno quiere volver. ¡Y los postres! El helado de mango es simplemente divino.

En cuanto a la carta, hay de todo un poco, pero destacaría los platos tradicionales y de temporada. La variedad está bien, aunque a lo mejor podrías criticar la selección de vinos, que es un pelín limitada y con precios algo altos. Pero bueno, ¡quién necesita vino cuando tienes todo lo demás! Definitivamente, si buscas una experiencia culinaria memorable, Mayo es el sitio ideal. ¡Un plan perfecto para repetir!

El restaurante ofrece opciones para grupos o menús especiales

Y hablando de la experiencia en Mayo, no puedo dejar de mencionar la atención exquisita del personal. Desde que entramos por la puerta, sentimos que estábamos en buenas manos. David, nuestro camarero, se destacó no solo por su amabilidad, sino por su conocimiento del menú. Esos pequeños detalles hacen toda la diferencia, ¿sabes? La organización en sala era notable, todos realmente volcados en hacer que nuestra experiencia fuera memorable. Un 10 en servicio, sin duda.

Y la comida... ¡madre mía! Pedimos unos 4 platos principales, 3 entrantes y un buen par de cervezas y refrescos, y la verdad, todo estaba riquísimo. Las milhojas de salazón y ahumados sobre láminas de tomates De Los Palacios eran una delicia que me llevaría a la playa de nuevo, y la caldereta de setas tenía toda la esencia del Guadalquivir. Me estoy chupando los dedos solo de acordarme. Y si pensabas en el precio, lo que pagamos fue unos 140€ entre todos, así que a unos 30-40€ por persona por la calidad de la comida, ¡un verdadero chollo!

No sé si lo sabes, pero también permiten hacer reservas por Internet, lo cual es un plus. Después te llaman para confirmar y te quitas ese estrés de buscar mesa en el último momento, que a veces puede ser un lío. Me encanta que se preocupen por brindarte ese tipo de comodidad.

Y, para los que estáis pensando en un almuerzo con amigos o una comida familiar, ¡buenas noticias! El restaurante Mayo sí ofrece opciones para grupos y menús especiales. Así que, si tienes una reunión en mente o simplemente quieres reunir a la tropa, es un sitio donde puedes disfrutar de buena comida en buena compañía. No dudes en darle una oportunidad, ¡seguro que no os arrepentís!

Fotografías Mayo (Manolo Mayo Sevilla)