Restaurante On Egin (Cocina Vasca)

El Restaurante On Egin, ubicado en C. Plocia, 7, Cádiz, es el nuevo hotspot para los amantes de la cocina vasca. Aquí te sientes como si viajaras del norte al sur sin salir de la ciudad. Desde las gildas hasta la tortilla de bacalao, cada plato está bien elaborado y sorprendentemente delicioso. Si te gusta ver acción en la cocina, este lugar tiene un equipo que parece un ballet bien coordinado, lo que hace que la experiencia sea aún más especial.

Pero no solo se trata de la comida; el servicio también es excelente y el ambiente es genial. Con ofertas que incluyen cocochas al pil-pil y zamburiñas, además de un menú que combina calidad y buen precio, On Egin se está haciendo un nombre en la escena gastronómica de Cádiz. No te olvides de probar su postre de crema de queso y compota de manzana, ¡una delicia que definitivamente merece la pena!

Dónde se encuentra el Restaurante On Egin

¡Hey! Si andáis por Cádiz y tenéis ganas de una buena cena, dejadme deciros que el Restaurante On Egin es una joyita. Este lugar tiene una cocina vasca de 5 estrellas que no os podéis perder. Yo fui con unos amigos y pedimos unas almejas y un lenguado que estaban increíblemente frescos. La salsa de limón que acompaña al lenguado era una delicia, ¡simplemente exquisito! Eso sí, preparad unos 40-50 € por persona porque merece totalmente la pena.

La atención en On Egin es digna de mención. Desde que llegamos, el personal nos recibió con una sonrisa, y eso siempre se agradece. Estuvimos con Nuria, que fue muy profesional y atenta, incluso le trajo un cuenquito de agua a nuestra perrita en la terraza. ¡Pequeños detalles que marcan la diferencia! Pedimos la ensaladilla On Egin y un arroz cremoso de langostino que me dejaron sin palabras. Y no puedo olvidar el postre de leche frita que estaba de 10. Totalmente un 10 en comida, servicio y ambiente.

Además, si sois fans del bacalao, tenéis que probar el bacalao On Egin que es súper recomendado. Y para los amantes del dulce, el postre con crema pastelera, hojaldre y helado es la manera perfecta de terminar la cena. En serio, cada plato se notaba que estaba elaborado con mucho cariño y atención.

Ahora, si os preguntáis dónde se encuentra este rincón tan apañado, el Restaurante On Egin está en Calle Plocia, 7, 11005 Cádiz. ¡Así que ya sabéis! La próxima vez que paseéis por esas calles, no dudéis en pasar a disfrutar de una experiencia gastronómica que os dejará con ganas de volver. ¡No os arrepentiréis!

Qué tipo de cocina se ofrece en On Egin

Y ya te digo que On Egin es un lugar que no te puedes perder en Cádiz. La combinación de situaciones y sabores es simplemente espectacular. Te sientas en ese ambiente tan acogedor y relajante, y sabes que estás en el lugar correcto. Si empiezas con los entrantes, asegúrate de pedir las vieiras: son absolutas maravillas que te van a dejar pidiendo más. Y el tomate que sirven… no es un tomate cualquiera, ¡es un espectáculo en sí!

La costilla de ternera la tienes que probar sí o sí. Me atrevería a decir que es uno de los platos estrella del sitio, y con razón, porque estaba exquisita. Sin duda, volver a On Egin se siente como una pequeña promesa que estás haciendo a tu paladar. El personal es súper atento y siempre está al tanto de que todo esté a tu gusto. La verdad, el servicio es tan eficiente que apenas lo notas, pero se hace presente en cada pequeño detalle.

Hay que considerar también que, aunque el precio puede rozar un poco lo elevado en función de lo que pidas (en la cena suelen estar entre 20 y 100 € por persona), ni te preocupes: la calidad de los platos y la atención hace que todo valga la pena. No quiero que te sientas mal por el gasto, porque aquí la calidad del servicio y la comida es de 5 estrellas; es una experiencia que solo añade valor a tus visitas.

Ahora, ¿Qué tipo de cocina se ofrece en On Egin? ¡No hay duda! Aquí tienes un viaje del Norte al Sur sin salir de Cádiz, ya que se especializan en cocina vasca, una combinación ideal de sabores tradicionales con un toque contemporáneo. Así que ya sabes, ¡haz tus reservas y disfruta de esta joya escondida en las calles de Cádiz!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

La verdad es que si no has estado aún en On Egin, no sé qué estás esperando. Este restaurante vasco en Calle Plocia, 7, Cádiz, es una pasada. Con 5 estrellas y una experiencia gastronómica que es simplemente maravillosa, la comida que sirven aquí es de alta calidad, y el ambiente que tienen es de esos que te hacen sentir como en casa. Supongo que ya te imaginas que el modo en que te atienden solo suma al encanto del lugar, con personal siempre a la altura, destacando a José Luis, que es un máquina. ¡Sin duda lo recomiendo un 10 por 100!

Aparte de todo esto, el ambiente es super cálido y acogedor. La decoración está cuidada al detalle y, la música, que mezcla Chill Out y Jazz clásico, le da un toque super relajante. Perfecto para una cena íntima con amigos o esa salida especial. Puede sonar un poco ñoño, pero sientes que te absorbe el lugar. Y, ¡oh, las zamburiñas! Son un must, sin duda, pero no te olvides de probar la milhojas de crema y la pantxineta con helado. Difícil resistirse a la buena comida cuando la calidad y la presentación son impecables.

Por cierto, si te preocupa el tema del aparcamiento, no hay problema, porque hay un montón de plazas libres por allí, además de un parking de pago que está a un tiro de piedra. Así que ni te estreses por eso. Y, aunque el precio por persona puede variar entre 40-100 € dependiendo de lo que elijas, garantiza una experiencia que vale cada euro. Para comer, estuve viendo que hay desde surtidos de croquetas hasta la tortilla de bacalao y, si me permites un consejo, ¡no te vayas sin probar los espárragos!

Y si te preguntas, ¿cuáles son algunos de los platos destacados del menú? Bueno, además de las ya mencionadas zamburiñas y la milhojas de crema, definitivamente deberías pedir la cazuela de cocochas y el changurro, que están para chuparse los dedos. ¡Hazme caso, verás que quieres repetir!

Qué son las gildas y la tortilla de bacalao

Y hablando de buenos momentos, no puedo dejar de mencionar nuestra cena en la terraza del Restaurante On Egin en C. Plocia, 7. El ambiente era simplemente perfecto, con una mezcla de luces suaves y ese murmullo agradable de la gente disfrutando de la noche. La comida estaba muy sabrosa; de hecho, cada plato que probamos parecía hecho con amor. El servicio fue impecable, así que nos sentimos como en casa. Puedo decirte que se nos fue un poco la mano con la cuenta, pero por 30-40 € por persona, la experiencia vale cada céntimo.

Ahora, si hay algo que no puedes perderte, son los Pimientos Rellenos de Bacalao. Están tan ricos que me estuve pensando en pedir otro plato. Además, no puedo dejar de mencionar la tabla de quesos y el txuleton; el producto es de primera. El txuleton, en particular, estaba en el punto perfecto, jugoso y tierno, como mantequilla. Aprecio que en este lugar cuiden hasta el más mínimo detalle, como el pan que te ofrecen, y la selección de cervezas de calidad que te sacan, ¡un detalle que siempre se agradece!

Sería un crimen no hablar de la variedad que ofrecen. Las croquetas de hongos son excepcionales y el lomo bajo acompañado de pimientos del piquillo fue la mejor elección que pudimos hacer en la cena. No solo es que el producto sea de calidad, sino que la atención y el servicio son de diez. La relación calidad-precio es más que justa para lo que recibes, y estoy convencido de que todos salimos con una gran sonrisa en la cara.

Ah, y ya que estamos en ello, las gildas son esas deliciosas banderillas vascas que llevan aceitunas, guindillas y una buena anchoa, ¡una explosión de sabor en cada bocado! Y la tortilla de bacalao, por otro lado, es un plato típico que resuena con la tradición culinaria vasca, lleno de sabor. La comida aquí no es solo para saciar el hambre, es toda una experiencia que, sin duda, querrás repetir. ¡Te prometo que no te arrepentirás de probar todo esto!

Cómo es la experiencia de ver la cocina en acción en On Egin

Hablando de On Egin, parece que la experiencia puede ser bastante dispar, ¿no? Justo el otro día estuve charlando con un amigo que fue a celebrar algo allí, y la verdad es que salió un poco triste. Ya sabes cómo somos, queremos ir a un sitio y que nos den lo mejor. Le conté que en su visita, el propietario fue quien le atendió, y cuando le preguntó por las croquetas, le dijo que directamente no las pidiera. Como si no supiera que lo mejor de un bar son esas pequeñas delicias. Al final, los platos llegaron y, según él, parecían más precocinados que nada; se notaba que para cuatro personas no eran suficientes. ¡Vaya decepción! Salió pensando que tal vez no eran su público objetivo.

Pero, por otro lado, hay refugios en esa misma calle Plocia que son joyas. Escuché que en el mismo On Egin hay un ambiente increíble y que el servicio es realmente de cinco estrellas. Por lo que dicen, la cocina vasca que sirven tiene una calidad excepcional y precios que, aunque son un poco más altos, rondan los 40-50€ por persona, te hacen olvidar rápidamente lo que pagaste. Sus platos de merluza en salsa verde y tortilla de bacalao son clase aparte. Todo el mundo salió encantado y con ganas de repetir. ¡Menuda envidia!

Y si hay algo que realmente resalta en la experiencia, es sin duda el ver la cocina en acción. Te dicen que las cocineras están preparando manjares como si fueran auténticas artistas y, déjame decirte, que los olores que salen de allí son simplemente irresistibles. Para los que han podido sentarse en la terraza, a veces tienen la suerte de observar cómo preparan estos platos de manera meticulosa y apasionada. ¡Es como un espectáculo! Esa conexión entre el cliente y la cocina le da un toque especial, y me imagino que es parte del porqué de su éxito en esta magnífica ciudad. Eso sí, importante: si vas, asegúrate de reservar tu mesa, porque seguro que querrás disfrutar de esa experiencia al máximo.

Qué aspectos del servicio se destacan en On Egin

Y ya que hablamos de este sitio, On Egin en C. Plocia, 7, 11005 Cádiz es una parada obligatoria si estás por la ciudad. Desde que llegamos, nos recibieron con una sonrisa; el ambiente es acogedor y auténtico, lo que ya te hace sentir como en casa. Además, fue un detalle enorme poder comer en la terraza con nuestro perro, algo que siempre se agradece cuando viajas con tu mejor amigo de cuatro patas.

La comida, ¡uf! No tengo palabras suficientes para describir lo riquísima que estaba. Hicimos una buena selección: ensaladilla rusa increíble, puerritos, y no puedo olvidar las mollejas, que estaban de otro mundo. Para los que tengan curiosidad, la atención fue espectacular. Núria, nuestra camarera, fue súper atenta y nos hizo sentir como si estuviera en una comida familiar. Si eres amante de la cocina vasca, este lugar te va a encantar.

Y sí, aunque hay muchos platos que probar, mi recomendación sería empezar con los txipirones y las zamburiñas, que son un espectáculo en sí mismos. Si buscas algo para cerrar con broche de oro, la tarta de queso es la mejor que he probado en mi vida. Así que, ¡no te la saltes! Por cierto, si llamas a las dos y media como hicimos nosotros, te aseguro que harán todo lo posible para darte un hueco. Una atención que se siente en cada detalle.

Respecto al servicio en On Egin, lo que realmente destaca es la amabilidad y la profesionalidad del equipo. Los camareros son súper simpáticos y están pendientes de ti en todo momento. No es solo que te sirvan la comida; se nota que disfrutan de lo que hacen y están ahí para asegurarse de que tu experiencia sea unforgettable. Así que, ya lo sabes, si pasas por Cádiz, no puedes dejar de visitar On Egin. ¡Te prometo que no te vas a arrepentir!

Fotografías Restaurante On Egin (Cocina Vasca)